蜡烛的变化
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课题：蜡烛的变化 教学内容：六年级上册第二单元第五课 教学目标 1、能用简单的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并做实验记录；能尝试用归纳的方法对观察到的现象作合理的解释；能进出探究活动的大致思路。 2、愿意使用与交流，乐于用学到的科学知识改善生活。 3、知道物质的变化有两类：一类仅仅是形态的变化，没有变成新的物质：另一类会产生新的物质。 教学重点难点 重点：能从蜡烛一些变化现象中，发现两种变化的主要特点。 难点：寻找证据判断物质变化，知道物质的变化有两类。 教学准备 蜡烛、火柴、镊子、白糖、橡皮泥、纸、面粉等 （一）、创设情境 提出问题： 讲述：从这一单元开始，我们将学习物质变化的有关知识， 谈话：你们能举出物质在变化的例子吗?学生可能举出动植物生长变化的例子，人的长高长胖的例子，水的三态变化的例子等等。 讲述：这一单元我们将学习没有生命的物质会发生哪些变化?今天我们以蜡烛为例，研究它在加热和燃烧时，会发生什么样的变化? （二）、小组学习自主探究： 谈话：蜡烛在加热和燃烧时，会发生什么样的变化? 待学生充分表达自己的想法后，教师带领学生实验验证。 第一个实验：把蜡块放在铁片上加热，观察变化；离开火焰冷却，观察又有什么变化。由于学生已往见到过这样的现象，因此实验不必花太多的时间，主要是引导学生用恰当的语言描述。如蜡烛加热时，由固体(蜡块)变成能流动的液体(蜡油)，停止加热，冷却后，流动的液体又慢慢地变成了有一定形状的固体。 第二个实验：燃烧蜡烛，观察所发生的变化。这个实验既是本课的重点，又是本课的难点，教师应带领学生分步操作，搞清蜡烛燃烧后变成了水和二氧化碳。 五年级上学期在学习《呼吸和循环》单元时，学生已知道呼出的二氧化碳气体可以用澄清的石灰水鉴别。这个实验，教师要提醒学生仔细观察干燥的烧杯、内壁涂有澄清石灰水的烧杯、烧杯底部的一些现象，并用恰当的语言表达。 （三）汇报交流 评价质疑： 最后教师引导学生根据实验记录归纳：蜡烛被加热时，仅仅是外形和状态的变化，没有变成新物质；蜡烛燃烧时，不但外形和状态发生了变化，而且变成了一些新的物质。 讲述：物质的变化有两大类，一类仅仅是外形和状态的变化，没有变成新物质；另一类是变成了新的物质。两类变化的显著区别在于是否产生新物质。 判断教科书中的六个活动属于哪一类的变化。 学生根据兴趣分组选择做这些实验，并通过观察实验现象，判断属于哪一类的变化。 全班学生分三大组：第一组做实验一、二，第二组做实验三、四，第三组做实验五、六，这样的实验难易搭配，各组所需的时间也差不多。实验完成后，让各组汇报交流，让大家一起来判断它们是哪一类变化，从而达到对物质变化的全面认识。 （四）总结概括抽象提升： 当你把澄清的石灰水倒进烧杯里，再把它涮一圈倒掉时，这时烧杯壁就附着一层石灰水了。你再把这个烧杯罩在火焰上，一会儿烧杯壁的石灰水就浑浊了。这是因为蜡烛燃烧产生了二氧化碳。石灰水一碰到二氧化碳，就会发生化学变化，生成不溶于水的白色固体碳酸钙。可见蜡烛燃烧时，生成了水和二氧化碳。 （五）巩固应用 拓展提高： 蜡烛＋氧气→水＋二氧化碳 二氧化碳＋石灰水→碳酸钙＋水 科学家们仔细地研究了蜡烛的燃烧过程，他们发现，蜡烛烧完后生成的水和二氧化碳的质量，等于蜡烛和蜡烛燃烧时所消耗掉的空气中的氧气的总质量。 [蜡烛燃烧的原理] 常见的蜡烛是用石蜡制成的，石蜡是从石油中提炼出来的，其化学成分是各种高级烷烃的混合物(烃是由碳、氢两种元素组成的化合物)，石蜡受热熔化成液态，继续受热变成气态，遇冷又凝结成液态、固态。 [生鸡蛋浸在白醋中，蛋壳上为什么有许多小气泡] 蛋壳的主要成分是碳酸钙，它遇到醋，发生了化学反应，产生了二氧化碳气体。 碳酸钙＋醋酸→二氧化碳＋醋酸钙＋水 食醋中含有3％～5％的醋酸。 [碱块中倒入白醋为什么翻腾着大量的泡沫] 碱块的主要成分是碳酸钠，它遇到白醋，也会发生化学反应，产生二氧化碳气体。 碳酸钠+醋酸→二氧化碳+醋酸钠+水 [往澄清的石灰水中吹气，为什么产生白色浑浊] 澄清石灰水的主要成分是氢氧化钙，呼出的气体中含有二氧化碳。当呼出的气体进入石灰水中，二氧化碳就和氢氧化钙发生化学反应，产生不溶于水的白色碳酸钙固体，从而导致澄清液体变浑浊。 氢氧化钙＋二氧化碳→碳酸钙+水 [白糖烧焦了，为什么会变黑、变苦] 在化学上，白糖属于“碳水化合物”，由碳、氢、氧三种元素组成。白糖很甜，这与它的分子结构有关。白糖烧焦后变苦，是因为它在受热时，白糖里的“羟基”(分子结构中的一部分)与氢原子结合变成了水分，水蒸发掉了，剩下黑乎乎的碳。这样，颜色由白变黑，味也由甜变苦。木头、油脂、石蜡、煤油„„一切有机物中都含有碳，当它们受热发生分解后，同样会析出碳：木头烧焦变黑，菜油熬久了颜色由黄变褐、变黑，蜡烛、煤油一烧起来黑烟滚滚„„都是这个缘故。 板书设计： 蜡烛的变化 形态的变化，没有变成新的物质 会产生新的物质 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/a182601e0b1c59eef9c7b428.html