本文整理于网络，仅供阅读参考 蝴蝶花卷的简单做法 大家总是知道在外面吃早餐的时候会见到一些面点，其中就有一些花卷和蝴蝶花卷。很多的人可能觉得口味不错，所以想自己在家做出来吃的时候却发现自己不是很了解这个做法。所以下面就了解下蝴蝶花卷的做法是怎样，相信才是有很大的帮助得。下面就让小编给大家介绍一下吧，希望大家能够学会这道美食。 面粉150克 玉米粉50克 干酵母粉3克 芝麻酱两小汤勺 盐适量 35度左右温开水120克 1、取两个小盆，把150克的面粉分装，一个装50克，一个装100克。再将50克的玉米粉倒入装有50克的面粉盆中 2、再取两个小碗，将3克的酵母粉分装，一个装一克，一个装两克。并分别倒入60克温开水搅拌均匀 3、将一克的酵母溶解水倒入有玉米面的面粉中和成光滑的面团。将两克的酵母溶解水倒入只有面粉的盆中和成光滑的面团 4、蝴蝶花卷的做法放在25度左右的地方(或者是坐一盆热水)发酵大概一个多小时，大约1.5到两倍大，用手插进去不反弹时，就发好了分别将两色面团揉搓排气，擀成大小一致的薄皮(比饺子皮厚些) 本文整理于网络，仅供阅读参考 5、将白色的面皮均匀地涂抹上芝麻酱，并均匀地撒上盐(如果喜爱甜口的，可以不用芝麻酱和盐，直接撒上糖粉)将黄色面皮相对整齐地盖在白色面皮上，从一端卷起，卷得紧密一些。卷好后，用刀片拉锯似地切成一厘米宽的小段。然后两个为一对，接头朝上并互相靠着 用筷子在中下部位将其夹拢。一个个夹好后，灶台上坐上蒸锅，加入适量的水，放上蒸屉，铺上蒸布，有间隔得放入蝴蝶卷，盖上锅盖，大火烧开，中火10分钟，关火捂5分钟(为了饱满)即可。 END 注意事项 夹的时候不要太用力夹得太紧，要不然蒸的时候就从夹的部位断了。 可能一开始不是很了解蝴蝶花卷的做法的人，通过上文中的介绍后也了解的差不多了。这样的话当自己想吃的时候就可以做来吃了，生活中还是有很多的方式可以好好的了解下的。所以一开始还不了解的人，就可以好好的看下上文的内容。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/a4c368cd974bcf84b9d528ea81c758f5f71f2935.html