我学会了包饺子的作文〔通用3篇〕 春节终于到了，我整天都沉浸在欢乐和愉快中，但最令我难忘的事情是我学会了包饺子。 清晨，我一起床，走进客厅，就发现妈妈在包饺子，只见妈妈熟练地拿起一个饺子皮，用勺子舀了一勺馅，然后把皮折出几个褶子，然后把皮捏上就包好了。妈妈包的饺子又大又饱满，就像一个个小小的元宝，可爱极了。我突然也很想跟妈妈一起包饺子，可是我又有点犹豫，如果我包不好怎么办？但凡事都要先试一试啊！于是，我把想法告诉了妈妈，妈妈便叫我洗漱完了再过来一起包饺子。 我先拿起一张饺子皮，学着妈妈的样子舀了一勺馅包起来。可我包出的'饺子歪歪扭扭的，两个小褶子就像无精打采的小人的眉毛一样耷拉着。我不灰心，又包了一个，这一次，我把饺子馅放多了一点，可这次皮怎么也捏不上，我费了九牛二虎之力捏上皮后，妈妈却告诉我这样的水饺煮了之后皮和馅还是会分开，我一听就灰心了。 妈妈说凡事都有失败，而且失败是成功之母，多努力一定可以的！于是妈妈手把手地教起了我，她为了让我更快学会包普通饺子，先教我包花边饺子，妈妈拿了一张饺子皮，然后舀了一勺馅儿，就在皮的接合处一个个小褶皱接起来，真像一条美丽的花边，妈妈让我也试试，我迫不及待地试了一次，哎，真的不容易，我练习了很多个，越包越好，最后包的和妈妈的一比毫不逊色。 晚上吃着自己包的水饺，感觉格外香。 今天是星期天，妈妈在厨房包饺子，我对此产生了浓厚的兴趣，便参与到了其中。 我们先把面粉和水按2：1的比例搅拌起来，然后不停的揉面约半个小时，直到面外表光滑为止，此时，我的手已经麻木了，感觉做家务真的好累啊！ 第二步，准备馅料，妈妈把肉剁成肉末，又把蔬菜切碎，再把葱姜蒜切细，把这些食材全部放在一起，再根据个人口味添加适量的调味品，搅拌均匀，馅料就制作成功了。 第三步，把面团放到了砧板上，我拿起擀面杖，狠狠的面团做“按摩〞，不一会儿，面团就变成了一块大大的面皮，我拿起一个碗在面皮上盖了一个又一个的圆出来，就这样，饺皮就做好了。 第四步，包饺子，对我来说，这是一次前所未有的挑战，一会儿是忘了放馅料，一会儿是把饺皮给弄破了……我毫不气馁，终于，我包出有模有样的水饺出来了，包了一个又一个，好有成就感啊！ 最后一步，我把一锅水烧开，把饺子一个一个轻轻的放进去，煮了大约十分钟，哈哈，饺子出锅喽。 我大口大口的吃着自己亲手包的饺子，嘴里还不停的说着：“好香啊！今天好有收获啊！〞 饺子是冬至的时候吃的饺子就像人的耳朵，传说冬至吃饺子不冻耳朵。 包饺子的时候，首先要和面把和好，再面搓成圆条，然后擀成一个一个的圆片。圆片不能太厚也不能太薄。然后，把肉剁成肉末，把肉末放在圆片里边捏出几个小花纹。饺子不能包的不能太大，也不能包的太小，大小适中即可，这是妈妈告诉我的。 我按着妈妈的要求开始做了。我先在锅里把油烧热，然后分别放进肉末，放进葱，白萝卜丁，再参加盐，把它们炒到不生不熟的程度再倒出来。倒在一个菜盆里搅和均匀。我又拿出擀面杖，把面揉光揉匀，搓成一个个很粗的条，再把他们分成七个长条，从一个长条上摘下一个小圆蛋，然后把它干成圆片。我又拿出勺子舀了一点儿肉沫放进面片里，一个一个的包好，我用了30分钟才包了100多个饺子，然后我开始打火，倒入半盆的水。水开后放进饺子，过了一会儿，饺子像一个胖娃娃在锅里翻滚着，我的心情也随之跳跃，笑嘻嘻的等待着。当饺子的香气不断的往出冒时，我的口水都流出来了。 原来干一件事情真的不容易。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/abeaa711874769eae009581b6bd97f192279bf06.html