2022大暑各地习俗，大暑习俗 大暑各地习俗：广东大暑吃“仙草〞 广东很多地方在大暑时节有“吃仙草〞的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑成效，被誉为“仙草〞。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。 烧仙草本身也可入药。民谚：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。烧仙草是台湾着名的小吃之一，有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，也同样具有清热解毒的成效。但这款食品孕妇忌吃。 大暑各地习俗：浙江地区送“大暑船〞 送“大暑船〞是浙江沿海地区，特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗，其意义是把“五圣〞送出海，送暑保平安民。送“大暑船〞时，伴有丰富多彩的民间文艺表演。 大暑送“大暑船〞活动在浙江台州沿海已有几百年的历史。“大暑船〞完全按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造，长8米、宽2米、重约1.5吨，船内载各种祭品。活动开始后，50多名渔民轮流抬着“大暑船〞在街道上行进，鼓号喧天，鞭炮齐鸣，街道两旁站满祈福人群。“大暑船〞最终被运送至码头，进行一系列祈福仪式。随后，这艘“大暑船〞被渔船拉出渔港，然后在大海上点燃，任其沉浮，以此祝福人们五谷丰收，生活安康。台州椒江人还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗，姜汁能去除体内湿气，姜汁调蛋“补人〞，也有老年人喜欢吃鸡粥，谓能补阳。 大暑各地习俗：福建莆田吃荔枝“过大暑〞 福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑〞。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有营养价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝，最惬意、最滋补。于是，有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。 温汤羊肉是莆田独特的风味小吃和高级菜肴之一。把羊宰后，去毛卸脏， 第 1 页 共 2 页 整只放进滚汤的锅里翻烫，捞起放入大陶缸中，再把锅内的滚汤注入，泡浸一定时间后取出上市。吃时，把羊肉切成片片，肉肥脆嫩，味鲜可口。 大暑各地习俗：鲁南地区“喝暑羊〞 山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊〞(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊〞。 枣庄吃伏羊的习惯，与当地的农事、气候有关。枣庄是有名的麦产区。入伏之时，正是麦收结束，新面上市。是一个短暂的农闲期。夏收初过，人已疲惫，该休息休息，享受享受。农村有什么好吃的?也就是吃个新麦馍馍。狠狠心，杀只羊，不舍得自己吃，把嫁出去的闺女接回来，带着外甥狗子，回娘家，吃新麦馍馍，喝羊肉汤。你家闺女接回来了，我家也不能拉后，也蒸新面馍馍，也杀只羊，也把闺女接回来，吃伏羊。于是便成了一方民俗。 营养学家对此进行过深入研究，认为羊肉在伏天吃营养程度最高。三伏天，人体内积热，此时喝羊汤，同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里，必然全身大汗淋漓，这汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，极有益健康。 大暑各地习俗：台湾大暑吃凤梨 大暑期间，我国台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来〞相同，所以也被用来作为祈求平安桔祥、生意兴隆的象征。 另外，大暑前后就是农历六月十五日，台湾也叫“半年节〞，由於农历六月十五日是全年的一半，所以在这一天拜完神明后全家会一起吃“半年圆〞，半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的，大多会煮成甜食来品尝，象征意义是团圆与甜蜜。 第 2 页 共 2 页 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/ad3e3a0829f90242a8956bec0975f46527d3a707.html