厨房美食菜谱：炸小鲫鱼汤的做法

时间：2024-04-06 03:26:30 阅读：最新文章文档下载

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厨房美食菜谱：炸小鲫鱼汤的做法

好久都没来啦。终于快放假了，等着收拾东西搬回家就可以经常做好吃的了。在单位吃大锅饭的日子快要暂时告一段落。今天比较闲，出门的时候闻到饭店的炸小鱼好香~买了鱼，回来做了这个，准备开启午餐模式啦！O(∩_∩)O~ 食材主料：小鲫鱼油适量盐适量面粉适量葱适量香菜适量姜适量清水适量全鸡蛋液50g 步骤

1.小鲫鱼收拾好，用水再冲洗两遍。 2.加入鸡蛋液和面粉。

3.搅拌好。

4.油锅烧热，放入拌好的小鱼。 5.炸到金黄色捞出。

6.锅中留少许底油，放入葱姜和小鱼炒匀。 7.加入盐和适量清水。 8.盖上锅盖，焖大约20分钟。 9.撒上香菜就可以出锅啦。

小贴士：1、水加到刚过小鱼就可以了。 2、出锅后，加点辣椒油更好吃哦。