无添加卤牛肉的做法 怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关无添加卤牛肉这道菜的做法。 1.买回来牛肉的漂洗干净。 2.锅内加水烧开，放入洗净的牛肉焯一下血水。 3.准备好卤料：八角、山奈、桂皮、香叶、干辣椒段 、花椒、草果、茴香等。 4.锅内放少量油，放适量白糖不停的滑动到变红起泡。放适量清水在锅里备用。 5.焯好的牛肉和香料倒进高压锅里，把先炒的糖色也倒进锅里放姜片 生抽、老抽和白糖适量。 6.加适量水放入电高压锅，水量要没过牛肉，调至炖肉档，20分钟。牛肉熟透了后继续泡在卤料水里越久越入味，吃多少捞多少。 7.将卤熟的牛肉捞出切片。 8.莴笋叶洗净沥干水分切段。 9.将莴笋叶用开水焯一下，捞出放入凉水过凉。 10.过凉的莴笋叶放于一个大盆子里备用。 11.蒜剁成沫，拿一个小碗加入一点点水和成蒜汁，加入生抽、 第 1 页 辣椒油、花椒油、鸡粉、香油等（按自己的口味调制佐料 12.切好的牛肉放在装油麦菜的大盆里 放上香菜 把调好的佐料倒上去搅拌均因。就可以上桌了。 感谢大家今天和一起来学习无添加卤牛肉的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。 第 2 页 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/b1e96cfb1fb91a37f111f18583d049649a660e13.html