运营中心运营报告 老会员维护： 1：各门店会员资料的完善 1）建立完整的客史数据，掌握客人习性，提供个性化差异服务（见附图） 2）每餐完毕必须询问客人满意度做为改善依据 3）签约单位定期拜访，了解需求及检讨是否有服务落差 2：识别最有客户价值重点跟进 识别途径有俩种： 1）在通过销售与服务过程中获得顾客档案及消费资料 2）通过建立一定数量的顾客档案和跟踪消费调查，来建立自己的小型消费者数据库 3：会员之间的定期回访与拜访 1）针对一些老会员，定期做一些信息与电话回访，并做好回访记录 2）上门拜访，公司安排2-3位高管携带一些公司产品进行上门拜访 4：会员活动的维系 1）针对我们的老会员做一些会员回馈活动 2）增加企业之间的互访，形成更好的资源对接圈子 3）成立会员日 4）与一些大的机构异业联盟，让会员参与一些大型的高质量的活动 5：积分制回馈 1）针对会员进行积分制，一定时间段进行积分兑换 2）每年回馈会员年会上可以设立一些最佳贡献奖等奖项，奖励一年中消费最高的会员。 新会员开拓 会所因定位较高端，接待数量有限，所以会员开拓方面更要建立在维护好老会员的基础上再进行转介绍与口碑介绍。 新会员开拓： 1）老会员或股东转介绍 2）建立各式的优惠套装项目，灵活掌握客人需求，提供客人更多重的选择 3）建立完整的会所菜品，产品答问手册及会所特色说明手册，增强每个员工的专业度。 2）与一些好的平台进行对接，做一些资源互换（如一些商学院，商会等） 3）通过一些会员的产品发布会达到资源共享，开拓一定的新会员 4）加强营销人员对会员卡的专业推广 5）通过一些活动让会员带领一些非会员参加活动，通过活动进行会员卡的销售 6）通过我们的产品配送，增加会员量 需有几款竞争力的产品，普通产品需价格，便利，及时性优势 目前各门店产品陈列与摆放不够吸引，摆放的蔬菜有些不够新鲜，员工对产品的了解不多，售卖能力不强（做几次专门的销售课程培训及产品培训） 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/b3c6a9bd7375a417876f8f85.html