2022年重阳节民间美食大全

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2022年重阳节民间美食大全

2022年重阳节民间美食习俗 菊花酒

重阳佳节,中国民间有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“桔祥酒〞。九九与“久久〞谐音,与“酒〞也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。古时菊花酒,是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。九月九日这天,人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,掺和在准备酿酒的粮食之中,然后一齐用来酿酒,放至来年九月九日饮用。传说喝了这种酒,可以延年益寿。 羊肉面

重阳节要吃羊肉面。“羊〞与“阳〞谐音,应重阳之典。面要吃白面,“白〞是“百〞字去掉顶上的“一〞,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九〞之典。 螃蟹

重阳节的吃食,还有螃蟹。秋风起,蟹黄肥,此时正是湖蟹上市、江南食蟹的好季节。 花糕

重阳节吃花糕的起因缘于重阳登高习俗。有山的地方可以爬山登高,而无山可爬的地方,就想法找弥补和替代,因“糕〞与“高〞谐音,就出现了重阳节吃花糕的习俗。 糍粑

重阳节吃糍耙,是我国西南地区重阳佳节的一食俗。岁岁重阳,今又重阳,糯米糍粑分外香!糍耙分为软甜、硬咸两种。 重阳节农历是九月九日吗:是的

农历九月九日重阳节,又称重九节、茱萸节。近些年又被许多地方定为“老人节〞、“敬老节〞。我国古代以九为阳数,又是数中的最大者,九月九日两阳相重,具有特殊的意义,所以被选为节日,名为重阳。三国时魏文帝曹丕在给太傅钟繇的信中说:“岁往月来,忽复九月九日。九为阳数,而日月并





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应,俗嘉其名,以为宜于长久,故以享宴高会。〞说的就是这个意思。民间认为,重阳节这天,人们都要出门登高,插茱萸,饮菊花酒,吃重阳糕,这样可免除灾害。这种习俗一直延续至今。 重阳佳节诗词诗句

他乡共酌金花酒,万里同悲鸿雁天。——卢照邻《九月九日玄武山旅眺》 九月九日望乡台,他席他乡送客杯。——王勃《蜀中九日/九日登高》 菊花何太苦,遭此两重阳?——李白《九月十日即事》

九日明朝酒香,一年好景橙黄。——张可久《满庭芳·客中九日》 王孙莫把比蓬蒿,九日枝枝近鬓毛。——郑谷《菊》

芙蓉金菊斗馨香。天气欲重阳。——晏殊《诉衷情·芙蓉金菊斗馨香》 九日龙山饮,黄花笑逐臣。——李白《九日龙山饮》

佳节又重阳,玉枕纱厨,半夜凉初透。——李清照《醉花阴·薄雾浓云愁永昼》

天与秋光,转转情伤,探金英知近重阳。——李清照《行香子·天与秋光》

佳时倍惜风光别,不为登高。只觉魂销。——纳兰性德《采桑子·九日》 短篱残菊一枝黄。正是乱山深处、过重阳。——吕本中《南歌子·驿路侵斜月》

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