如对您有帮助，可购买打赏，谢谢 酱爆生蚝怎么做？掌握一招轻松完成！导语：蚝属于一类牡蛎科，当人们正确食用适量生蚝之后，它可以发 挥出滋阴益血、清热除湿的功效。有专家研究发现，生蚝当中的蛋白质含量也非常丰富 蚝属于一类牡蛎科，当人们正确食用适量生蚝之后，它可以发挥出滋阴益血、清热除湿的功效。有专家研究发现，生蚝当中的蛋白质含量也非常丰富，还可以为人体补充必须的氨基酸。那么，酱爆生蚝最简单的做法是什么呢？菜品介绍 难度： 中级时间： 20-35分钟主要食材： 水产类 菜系： 家常蚝中富含微量元素锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。用料 生蚝适量、姜葱蒜、辣椒少许、香茹肉酱(没有的话用面豉酱吧)做法 1、将生蚝稍微飞一下水(如果你确认它是非常新鲜干净的话则洗干净、沥干备用即可);2、热油锅、爆香姜葱蒜、辣椒，加入生蚝轻轻翻炒一下，下香茹肉酱，轻轻抛锅也好，翻炒也好，让生蚝吸收香茹肉酱，如果香茹肉酱不够咸的话，就加一点点盐调好味，待生蚝收缩了就好了，最后下点麻油，上碟。小贴士 因为生蚝很鲜嫩，飞水时间很短，看蚝身开始有一点收紧就好，而且炒的时候不要下猛火，用力的炒，这样很容易爆浆，自己掌握好火候。 生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/b6a33c5a366baf1ffc4ffe4733687e21af45ff83.html