黄瓜在低吟 作者：暂无 来源：《农村-农业-农民·上半月》 2015年第7期 “同摘谁能待，离离早满车，弱藤牵碧蒂，曲项恋黄花。客醉尝应爽，儿凉枕易斜。齐民编月令，瓜路重王家。”这是清朝翰林院编修吴伟业的《咏王瓜》。一个“牵”字，让黄瓜藤出落得好辛苦，碧蒂生成也来之不易。藤瘦弱了，蒂强健了。一个“恋”字，让黄瓜的模样楚楚动人，黄花也开放得有滋有味。黄花一点缀，黄瓜躬身相迎。稍一采摘，就是满满一车。作为著名诗人，吴伟业精准地捕捉到弱藤、碧蒂、曲项、黄花，有这样几个鲜明的物象在摇曳，想不作诗都难。 弱藤缠绕的是黄瓜的随性。黄瓜属于葫芦目葫芦科黄瓜属植物。有些地区也称青瓜，许多青翠的故事在瓜地萌发。它是一年生蔓生或攀援草本植物，原产西域。它由西汉时期张骞出使西域带回中原，起初叫胡瓜。五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”，沿用至今。黄瓜的藤蔓虽然比南瓜细，但攀附缠绕的能力丝毫不差。黄瓜的藤蔓虽然比较脆弱，但随性机动的性能并不逊色。清朝黄之隽在他的《种王瓜篱豆诸蔬》里这样说：“终作抱瓮身，五鼎未列筵。瓜瓠如有知，为我根蔓牵。蔓则蔽苍野，根则人黄泉。以告我父母，贫贱子可怜。”弱藤缠绕的情感，凝成一根根随性悬挂的黄瓜，一根根的低吟，一根根的鲜嫩，脆了苍野，青了视野。黄瓜的随性让我满目生辉。 碧蒂结出的是黄瓜的灵性。它的茎、枝伸长，有棱沟，卷须细，具白色柔毛。沾天地之神秀，纳日月之精华，黄花开处，碧蒂脱落之时，黄瓜初长成。是的，有时候放弃不代表软弱，而是代表有勇气走一条新路。黄瓜的灵性在于花开后的精彩，还在于接地气的生长，藤蔓之下是低吟的果实。成熟的黄瓜，叶柄稍粗糙有硬毛，叶片宽卵状心形，膜质，有齿。雌雄同株。现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖，不耐寒冷，为主要的温室产品之一。黄瓜的灵性成就了它的品质，只要给它温度，它就能适应环境，不论苍野还是温室，不拘泥于既定的外因。在这个世界上，不要太依赖别的人或事，即使是影子，也会在黑暗里离开而去。黄瓜表面虽有柔软的小刺，但富含蛋白质、糖类、各类维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分。有一种沉默叫惊醒，黄瓜的灵性让我怦然心动。 黄花开出的是黄瓜的品性。黄瓜雄花数朵在叶腋簇生，雌花单生或稀簇生。成熟的黄瓜颜色呈油绿或翠绿，味甘，甜、性凉、苦、无毒。可采摘多茬。唐朝章怀太子在《黄台瓜词》里记叙：“种瓜黄台下，瓜熟子离离。一摘使瓜好，再摘令瓜稀。三摘犹良可，四摘抱蔓归。”黄瓜在双子叶植物纲南瓜族蔬菜中，可能是最平易近人的蔬菜。看看它的菜谱，我们就知晓：皮蛋黄瓜汤、黄瓜炒鸡蛋、辣黄瓜、黄瓜凉拌腐竹、蒜泥黄瓜片、黄瓜炒虾仁、南眉黄瓜汁、黄瓜霜、紫菜黄瓜汤、黄瓜蒲公英粥。黄瓜的品性让我满嘴生津。 黄瓜是低调的，也是幸福的：第一是因为崇尚简单：简单生长、在餐桌简单，哪怕当水果生吃；第二是因为有爱：爱任何口味、爱最简单烹饪。我爱黄瓜！ 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/b7b8fae7a12d7375a417866fb84ae45c3a35c23b.html