随着春节的临近，年味也越来越浓，从以往，过年期间是各种慢性疾病的高发期。春节期间，有慢性疾病的人应该注意什么？如何养生？ 中医养生强调“不治已病，治未病”，强调平时的积累。就养生来说，中医认为“秋冬重在养阴”，当然春节比较特殊，这个时候也可以采取一些特别的方法减少和降低对身体健康的不利因素。 春节生活规律的变化主要集中在这么几个方面： 第一：应酬增多，晚宴频率增加，饮食不合理，饮食中海鲜、鱼、肉类蛋白质摄入过多，新鲜蔬菜等数量不足。从中医角度看，夜间主要是包括肝、胆、大肠、胃、脾等负责消化系统的器官非常活跃的时候，突然摄入过多的蛋白类影响物质，这些高能量物质都是“助阳，升阳”的作用，因此大部分人会出现口干舌燥，上火的现象，也容易出现大便不畅，过多的物质堆积在体内，不能够及时排除体外，从而影响身体的平衡，容易引发潜伏疾病的暴发； 第二：饮酒。酒是纯热能食物之一，不含任何营养素，酒中主要成分乙醇对肌体的组织器官有直接毒害作用,对乙醇最敏感的器官是肝脏。连续过量饮酒能损伤肝细胞，干扰肝脏的正常代谢，进而可致酒精性肝炎及肝硬化。过量饮酒也影响脂肪代谢，肝脏脂肪合成增多,使血清中甘油三酯含量增高,发生甘油三酯血症的可能性增大。大量饮酒可直接引发慢性肝炎发作； 第三：生活规律被打乱。中医养生认为冬季应该“早睡晚起”，春节期间主要的活动都集中在夜间，这样夜生活多了，经常要深夜才休息，违背了中医“因天之序”的养生规律； 第四：春节之后马上就立春。因此，春节期间养生首先要顺应春天阳气生发、万物始生的特点。其次要注意保护阳气，着眼于一个“生”字。 总结这一特殊时期的变化，春节养生要特别注意“滋阴润燥，养胃生津，保肝护肝”。饮食调养宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。这里就给大家推荐几道既养生又美味的春节食谱。 红枣蜜豆 主材：红豆（或者白豆、芸豆）400g，红枣100g，冰糖100g，麦芽糖300g，油100ml(有麦芽糖不加油也可以)。 做法：红豆、红枣洗干净用水泡4小时后，加水煮约半小时，再把煮熟的豆子、红枣沥干，然后在锅里混合上述材料，慢慢搅动，约半小时关火。 点评：中医认为春季为肝气旺盛之时。肝属木，脾属土，肝旺会抑制脾胃功能，而酸入肝，甜入脾。这个季节最好增甘少酸，其中红枣是很好的健脾益气的食材。 首乌炖核桃 主材：首乌50克，核桃100克，蜜枣2粒，瘦肉一块。 做法：把瘦肉在热水里焯一下，然后放入核桃、首乌、蜜枣，小火炖2小时即可。 点评：首乌具有养肝柔肝、补肾乌发的功效，核桃有益智润肠的功效，以上食材和瘦猪肉一起炖既美味又合时宜。 八宝菠菜 主材：菠菜、胡萝卜、香菇、冬笋、腰果、杏仁、核桃等。 做法：菠菜洗净切段，胡萝卜、香菇、冬笋切成丝，放入加盐的滚水中焯熟；腰果、杏仁、核桃放热油里过一下捞出压碎；油烧热下葱，火腿丝、海米煸炒熟铲出放菠菜上，加盐，此菜品味极鲜；后加香油拌匀，洒上干果碎即可。 点评：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，根红叶绿，鲜嫩异常，对解毒、防春燥颇有益。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，宜先用沸水烫软，捞出再炒。 油焖春笋 主材：春笋。 做法：春笋去壳，取嫩茎部分切滚刀块；打几个葱结，切少许葱花；食用油烧热，下葱结煸香后下笋块翻炒片刻；加入老抽、白糖、茴香继续翻炒，加入少量水煮滚后加盖焖10分钟左右；大火收稠汤 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/ba5ff3bb8762caaedc33d410.html