中加五湖--2016年春季--教师备课表 授课日期 授课时间 教学目标 教学重点 教学难点 教学准备 教学流程 一. 问候 6.9 18:00-19:30 班级 人数 C-2-1 1 主讲 课次 Tina L23 1、以唐代著名诗人为引子，引出唐代的文化，让学生能够领略盛世唐朝的风采。 2、赏析各种文化代表的唐诗。 赏析各种文化代表的唐诗 了解唐诗的大意。 高斯思泉语文PPT、日志、白板笔 教学步骤 1、只有一个学生，无需分组2、学问学生本周学习情况， 导入 一、同学们，今天我们跟着这辆神奇的小火车一起穿越到一个非常强大的朝代，是哪个朝代呢？老师给我们同学一些提示条件： 1．这个朝代的土地非常辽阔，看PPT上显示的地图； 2.服装华丽飘逸，女子地位较高，常见女着男装，当时风气很开放， 出现了中国历史上的唯一一位女皇帝—武刚天： 3．《西游记》中的西天取经就发生在那个朝代。 李渊建立了唐朝，他就是唐朝第一个皇帝—-唐高祖．定都长安。 二、酒文化 唐朝是中国历史上非常有名的一个朝代，在当时有很多有名的文化，咱们今天就会讲到一部分-下次课还会讲到一部分，通过这些文化去了解当时人们的生活。 第一课时 一、农业发展 1、脱俗的艺术造型 重点讲解“看食”，由于唐朝农业发达，老百姓的饮食选择对样话。唐朝食物自爱性十分优美，不仅色香味俱全，还有很高艺术欣赏价值。 2、出神入化的烹调技艺 重点降价“脍”。中国古代烹调菜肴的方法极多，煮、烧、烤、烫、炸、蒸、腌，这些方法在秦汉时期已差不多全部出现，而这些烹调方法的技术改进，内在质量提高，则是在隋唐时期完成的。脍就是把肉切开，让肉分散，把瘦肉和肥肉分开，按不同的方法加工，然后把切好的肉放在一起。到了唐朝，唐人已把脍的技术发展到人工操作的极限，把肉切的像丝绸一样薄，像丝线一样细，吹一口气就能把肉丝吹起来。 3、食疗兼顾的奇妙功效 饮食文化发展到唐朝，在注重外形和技艺的同时，更加注重饮食的养生保健功能。具体有两个表现，其一是药膳业的发达，其二是药酒的数量品种大量增加。 二、讲解《饮中八仙歌》 教学时间 课前 二. 热身/复习 5mins 三.教学过程 38mins 四．总结 1、—仙贺知章：知章骑马似乘船， 眼花落井水底眠。 解释：贺知章喝醉了酒骑马就像在坐船一样摇摇晃晃的，眼一花就摔到井里去了，最后睡着了。 2、六仙李白：李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船， 自言臣是酒中仙 解释： 杜甫说他“斗酒诗百篇”，他自己也嚷着要“一饮三百杯，那一斗酒是多少呢？答：20斤，相当予20瓶可乐’ 3、七仙张旭：张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。 解释：张旭三杯酒下肚以后，就开始拿笔写字。有一天，朋友来做客就想见见张旭的字，听人说他的字写得可好了。喝了几杯酒后，张旭在朋友的搀扶下就来到桌边开始准备写字了，写着写着觉得拿笔写字特别费劲儿，于是，就把簪子拔了，直接拿头发写，写得特别得意忘形，脸上身上也弄上了墨汁，朋友惊得目瞪口呆。第二天他醒来一看，这字是谁写的，怎么写得这么好，自己却什么都不记得了 第二课时 一、与酒相关诗歌背诵 1、花间一壶酒，独酌无相亲．举杯邀明月，对影成三人．——李白《月下独酌》 2、葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催-----王翰《凉州词》 3、清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，，牧童遥指杏花借问酒家何处有，牧童遥指杏花村．重点解释这三首诗节选诗句的含义吗，及小故事，并要求学生课堂上背过。 总结：诗圣：杜甫 诗仙：李白 草圣：张旭 二：茶文化 35mins 1、“茶余饭后”的来源 2、 陆羽 3、被后人称为中国的茶圣。《茶经》是一个划时代的标志。《茶经》，是中国乃至世界现存最早最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被成为茶叶百科全书。 4、白居易 一位终生爱好喝茶和咏茶的高手，自称是一个“别茶人”。白居易一生的嗜好应该说，是诗、酒、茶、琴。 5、卢仝 饮茶著作《走笔谢孟谏议寄新茶》 知识点总结 1、了解唐朝的开国皇帝是李渊，定都长安。 2、知道“诗圣--杜甫 诗仙--李白 草圣--张旭” 3、会背诵跟酒有关的三首诗的节选《月下独酌》《凉州词》《清明》 5mins 4、知道陆羽《茶经》被称为“茶圣”，《茶圣》被称为“茶叶百科全 书” 日志 左边 中间 右边 字 关键词 小组加分 亮点 五．作业 板书设计 课后反思 不足 备注 教师 查阅时间 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/bc285c66c77da26924c5b0cd.html