碘缺乏病防治知识 一、什么是碘缺乏病？ 碘缺乏病（简称IDD)是指由于自然环境碘缺乏而造成胚胎发育到成人期由于摄入碘不足所引起的一组有关联疾病的总称。它包括地方性甲状腺肿、克汀病、地方性亚临床克汀病、单纯性聋哑、流产、早产、死胎、先天性畸形等。最主要的危害是缺碘影响胎儿的脑发育，导致儿童智力和体格发育障碍。每年的5月15日为全国碘缺乏病防治日。 二、碘缺乏病主要在哪些国家和地区流行？ 本病分布广，全世界约有110个国家都有此病的流行。据估计全球受碘缺乏威胁的人群约为16亿。我国除上海外全国各省市、自治区都有不同程度的流行区，估计约有7亿多人群居住在缺碘地区。 三、碘缺乏病的主要表现和危害有哪些？ 1、缺碘导致智力低下、呆傻、白痴等智力残疾； 2、缺碘导致地方性甲状腺肿，俗称粗脖子或大脖子病； 3、严重碘缺乏会引发地方性克汀病。表现为聋、哑、呆、傻； 4、严重缺碘可导致地方性克汀病，这主要是由于胎儿期及婴儿期严重缺碘，病人呆傻、矮小、聋哑、瘫痪、呈现特殊丑陋面容； 5、孕妇缺碘可导致早产、流产、死产、先天畸形儿、先天聋哑儿等； 6、缺碘不很严重时，虽未出现典型的克汀病的症状，但仍有智力低下或发育滞后，即所谓的亚克汀病； 7、此外，碘缺乏病还明显影响牲畜的生长发育、繁殖和生产力，降低肉、蛋、乳等的产量和质量。 四、为什么将碘称为智力元素？ 碘是人体合成甲状腺激素所必不可缺的重要原料，是人体生长发育所必须的微量元素。如果人体缺乏碘就会引起一系列病变，阻滞胚胎生长发育，影响神经系统及智力的正常发育，导致弱智或智力残疾。胚胎期严重缺碘，可导致神经系统、听器官、甲状腺等发育缺陷或畸形，产生呆傻、聋哑等残疾；碘是合成甲状腺激素的原料，如果缺乏，则人体合成甲状腺激素的量就减少或不足，导致甲状腺功能低下或不足，进而影响机体的生长发育。首当其冲的遇又是对神经系统与智力发育的影响，从而导致不同程度的智力损害，甚至智力残疾。 五、一般人每日需要多少碘？ 人体摄入的碘，一般都是从粮食、蔬菜、饮水、动物性食品中获得，碘的地区性差异明显，从而影响人的摄入水平。为保护人体正常生理功能，每日需要的碘量微克：1岁以内婴儿每日需碘40~50微克；1~6岁每日需碘70微克；7~12岁每日需碘20微克；13岁以上者每日需碘150微克；孕妇和乳母每日需碘75~200微克。正常情况下，人摄入的碘大约有80%由尿排出。人一昼夜从尿排出碘可以反映人体内碘的高低及是否缺碘。 六、碘缺乏病主要有哪几种补碘方法？ 由于碘缺乏病是环境缺碘所致，因此补碘是防治碘缺乏病最有效的措施。目前补碘的方法是食盐加碘、口服碘油丸、饮水加碘、含碘药物、碘茶、碘化食品、富碘食物（海产品）。 七、居民购买、存放和食用碘盐应注意什么？ 碘盐必须有包装和碘盐标志。居民在购买碘盐时，要辨认清楚。 1、由于碘容易挥发，每个家庭每次购买碘盐的数量不要太多，吃完再买； 2、碘盐要放在阴凉、干燥处贮存，避免碘盐受到风吹、日晒、火烤； 3、买回家来的碘盐要放在有盖的罐子或瓶子中贮存； 4、用碘盐做菜，要在菜做好准备起锅时加入碘盐，不要用碘盐爆锅，也不要在开始煮食物时加入。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/bce99fda06a1b0717fd5360cba1aa81144318f7b.html