中国人民最隆重的传统节日 另有一种说法是：我国古代的字书把“年”字放禾，以示风调雨顺五谷丰登。由于谷禾一般都是一年一熟。所以“年便被引申为岁名了。 另有一种说法是：我国古代的字书把“年”字放禾部，以示风调雨顺，五所以“年”便被引申为岁名了。 我国古代民间虽然时所说的春节，指的是二十四节气中的“立春”。 我国古代民间虽然早有过年的风俗，但那时并不叫春节。因为当时所说的春，指的是二的“立春。、 南北朝则把春节泛指为整个春季。据说，把农历新年正式定名为春节，是辛亥阳两节，所以只好将农历正月初一改名为春节。 由于春节过后不久，春天来临，万象更新，新一轮播种和收获季节又要开始。人们有足够的理由来载歌载舞迎接这个节日。于是，节前就在门联上贴上红纸黄字的新年寄语。当春姑娘来到门口时，会念一遍寄托新一年美好愿望的句子，这一念好运真的来了。同样寓意的事情还有挂大红灯笼和贴“福”字及财神像等 春节是个亲人团聚的节日，离家的孩子要不远千里回到父母家里。真正过年的前一夜叫团圆夜，家人要围坐在一起包饺子。饺子的做法是先和面，“和”字就是“又有相聚之意，所以用饺子象征团聚了。 春节，顾名思义就是春天的节日。 现代民间习惯上把过春节又叫做过年。其实，年和春节的起源是有所不同的。夕夜是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节（正月初一）首尾相连。“除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧迎新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思。而此时也是让孩子了解传统接受传统教育的最佳时机。 这天晚上一家人要做三件事情：祭祀、吃年夜饭、守岁。 春节，顾名思义就是春天的节日现代民间习惯上把过春节又叫做过年。其实，年和春节的起源是有所不同的。 那么“年”究竟是怎么来的呢？民间相传：中国古时候有一种叫“年”的怪兽，它头长触角，凶猛异常“年”居海底，每年除夕才爬上岸，吞食牲畜伤害人命。 “年”一来，树木凋蔽，百草不生：“万物生长， 现代民间习惯上把过春节又叫做过年。其实，年和春节的起源是有所不同的。 那么“年”究竟是怎么来的呢？民间相传：中国古时候有一种叫“年”的爬上岸，吞食牲畜伤害人命。 我们要用我们最大的努力去保护他们，也要纪念他们，所以把这一天作为春和年的节日。 奉食物或鲜花以表心意，是我国华人普遍采用的仪式， 祭祀祭祖，春节也不例外。这时我们会供奉食物或鲜花以表心意，是我国华人普遍采用的仪式，祭祖的形式或许因宗教信仰而不同，但纪念祖先的相同的。 这个传统活动对孩子来说非常有意义。这个活动，不仅能使孩子对自己的家族有所了解，还能教子尊敬各位先人和长辈。年夜饭 吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的年夜饭的讲究。 大年夜大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难喻。吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的事。 年夜饭，一般少不了两样东西，一是火锅，一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。 各式各样的年夜饭 年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究·北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银宝，一盆盆上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。 有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的；南方新年有吃馄饨习俗，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方 长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。 原料：黄鱼、番茄酱、糖、醋、茹粉、葱花、蒜米、笋丁 制法：将黄鱼切十字花刀，下八成油炸熟捞出，锅留底油，下上述调料，勾芡，淋在原料：黄鱼、番茄酱、糖、醋、茹粉、葱花、蒜米、笋丁 制法：将黄鱼切十字花刀，下八成油炸熟捞出，锅留底油，下上述调料，勾芡，淋在鱼身上即成。鱼身上即成。 原料：红年糕、白年糕、糖、水、茹粉 。制法：将红、白年糕改刀成长方形块状，沾上茹粉下过油，捞出摆放在盘中。锅中放入糖水，待糖融化时勾芡淋在年糕上即成。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/bfeeb110fe4733687f21aa55.html