广西玉林粽子做法 一起跟着来学学吧。 广西玉林粽子做法成品图广西玉林粽子做法食材广西玉林粽子做法做法步骤1.肉切长条，我包的是小粽子，故切得瘦些，大粽子可以切二指宽。 2.肉加生抽、盐、五香粉搅拌几分钟，放冰箱冷藏一晚上即可。 3.糯米淘干净，加盐和生抽，一点点老抽，适量五香粉拌匀，静置一晚上。 4.绿豆洗好，泡一晚上。 5.淘宝买的箸叶，其实我们广西用的是柊叶，淘宝看到都好贵啊，刚毕业没什么钱的孩子还是选择了便宜的π_π6.开始包～准备好剪刀，线要先理好免得手忙脚乱。 7.绿豆不用脱皮，先和米拌匀。 两片叶子叠一起，光面朝手心，先放米，放一件肉，喜欢吃肉的可以多放，肥瘦搭配最好，然后再用米盖住肉，两边收紧成圆筒型，再两头叶子向里折，手定住后，用绳子捆紧。 8.两斤米，一斤肉，半斤绿豆，买了四十张叶子，刚好包了二十只，哈哈哈，手气不错，下锅咯!9.水漫过粽子，高压锅大火炖开几分钟转小火，刚好煮一个小时关火，停火后焖了半个小时，出锅囖～～肉好多，好好吃，一口气吃了三个～～～小个子的粽子就是任性呀!广西玉林粽子做法小贴士新鲜粽叶会有香味，干的叶子香味没那么浓。 叶子尽量选宽的，好包。 肉和米都要用酱油泡过，入味更好吃。 猜你喜欢：1.玉林美食小吃排行榜2.广西玉林特色美食3.玉林传统菜做法4.湖南特色小吃做法5.广西玉林粽子做法 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/c232646e876fb84ae45c3b3567ec102de2bddf90.html