培根粽子的做法 培根粽子的材料准备 培根粽子的步骤 1.鹰嘴豆提前一晚上泡开，然后把外皮去掉 2.然后和泡好的糯米，切成小块的培根以及一点点食盐拌均匀 3.洗干净的粽子叶弯成一个环形 4.填进去糯米馅料，离上面稍微有一点距离 5.咸粽子我想稍微包的圆滚滚一点，所以先把上面的边压下来 6.两边往侧面按，收拢 7.然后整理一下，侧面捆扎结实 8.放到电饭锅里面，煮一个小时就可以啦! 北京地区 北京粽子是北方粽子的代表品种，其个头较小，为斜四角形。北郊农村，习惯吃大黄米粽，粘韧而清香，多以红枣、豆沙为馅。 上海地区 泸式粽子吃口松软而味道浓烈，外形为底平，呈正方形、五角形：一角向上，其余伸向四方。泸式粽子品种很多，有栗子、鲜肉、蛋黄、香菇;裹枕粽有烤鸭、香菇、栗子、鲜肉、蛋黄、米仁，其他还有碱水粽、豆沙粽、鲜肉粽、鲜肉蛋黄粽、赤豆粽等。 传统特色店所供应的粽子则是"五花八门"，豆沙、鲜肉、白米、红枣赤豆、鲜肉蛋黄等。各类粽子从品种到外形，从口味到色泽都各不相同，大的广式裹枕粽450克一只，而迷你粽每只仅25克。 苏州地区 苏州粽子多为呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。 四川地区 四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味独特。 感谢您的阅读，祝您生活愉快。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/ed40f0c8aa114431b90d6c85ec3a87c241288a4e.html