清明 每天，人们都在吸烟渴酒。烟酒早已成了人类生活的一部分，人们对其也已经熟视无睹，不去思考这个现象的来源。清明节有三天假，人们又会大吃大喝，大快朵颐了。今天，我就来说说人类特有的偏好——烟与酒。我先从酒开始说起。 D.M.巴斯在《进化心理学》中指出，“根据食果副食品假设，人类对酒的迷恋并不是一种适应器，而是喜欢成熟的果实这一适应行为的副产品。也就是说，所有的人类都已经进化了喜欢成熟水果的食欲机制，但是这些机制和我们现在的高酒精含量的酒类相遇时却出现了问题。事实上，当今的酗酒行为很可能是因为过度沉溺于食果机制而导致的适应不良。”1生活常识告诉我们，熟透的水果一般比较甜，但同时也含有一种酒味。原来，水果摘下来后,里面的细胞仍活着,日夜照常呼吸。由于果皮挡住了外面的氧气,室温又较高,细胞只好改变呼吸途径,进行无氧呼吸。结果,水果里的糖分就变成了酒精和二氧化碳,散发出一股酒味。 或许，我们可以这样理解：远古时候，人类喜欢吃成熟的水果，这使得人体对酒产生了某种依赖。这种依赖，便演化成了后来喝酒。有了酿酒技术后，人类便从水果或粮食中酿出酒来，满足自己的需要。 说到酒，我也能喝一点。根据我的感受，适度的酒精可以刺激人的神经，适可人处于兴奋的状态。比如，喝点酒后，我就有说话的欲望，而且脑子也转动得快一点。而且，有好几次喝酒后K歌，我都发挥得比较好。从这些方面来看，适度喝酒是可以接受的。 很多人喝酒时喜欢划拳，这是为什么呢？我以为，这样做的目的是让酒气从口中跑出来，也就是说，喝酒划拳有助于酒量的提升。喝酒是需要氛围的，一个人独饮时的酒量，肯定没有跟一群人喝时那么多。一群人喝酒时，往往就会划拳。 目前，我喝酒时都是控制着的，不敢放开喝，尤其是不敢多喝啤酒。一是怕喝醉后丑态百出，二是怕痛风病发作。那年暑假，我几乎天天都喝啤酒，谁知到八月底开学前两天，竟然发起了痛风病。想起痛风发作时我只能单足跳，我不愿意再轻易地去体验那种滋味。 前面说过，喝酒跟人类的进化有关，是人类长期进化的结果。相比之下，吸烟却是人类后天养成的习惯。那么，人类为何要吸烟呢？ 关于香烟，很多人将尼古丁等同于鸦片，我也比较赞同这个观点。研究人员在对小鼠进行实验时发现，尼古丁触发了造成海洛因成瘾奖赏特征的相同的神经途径。也就是说，香烟对人的刺激作用跟鸦片和海洛因相同，只是程度上不及它们而已，否则香烟可能早被当作鸦片来禁止了。 脑科学家指出，人脑中有个系统能分泌多巴胺激素，叫“多巴胺系统”或“鸦片回报系统”。人的心绪平静时，多巴胺的分泌处于常态。但是，人有抑郁症或强迫症时，多巴胺的分泌便会减少。相反，人处于快乐和兴奋状态时，多巴胺的分泌就会增多。我记得看过一组老鼠实验，大概讲的是电击老鼠，让其多巴胺的分泌增加。由于多巴胺的分泌开始增加，老鼠被电击后感觉很爽。结果，老鼠置食物不顾，宁愿被活活饿死也要享受那种爽感。这类现象在人类中有很多：吸毒者毒瘾来了时，宁可把杀人抢来的钱用来吸毒，哪怕肚皮饿得肌肠轱辘；正在享受云雨情的男人，在射精的那一刻，哪怕发生大地震也不会停止，一定要爽完才肯罢休......快乐是多巴胺分泌的爽感，跟欲望的满足有关。烟民的烟瘾上来时，也会产生强烈的吸烟欲望，尽管不如吸毒者的情况那么严重。 英国乐富门烟草公司德国分公司吸烟与健康研究中心主任赫里奇博士说：“吸烟可能会给人们带来某些方面的益处，烟制品中香味能给人带来快感也许是一种解释；更重要的原因是烟草中的烟碱对人的大脑有有益的一面。吸烟可以消除疲劳，增加注意力和调节人的情绪则是人们吸烟的主要诱因。”也就是说，香烟可以促使多巴胺系统分泌出激素，让人感到兴奋，这样就有助于消除疲劳感。对于这一点，广大烟民肯定是认同的。 烟民们都知道，吸烟不利于健康。然而，一旦养成了吸烟的习惯，多巴胺系统长期处于分泌状态，便会改变身体的机能，出现一些怪现象。老婆有一个同事，父亲吸烟几十年，家人都想他戒烟，于是便“没收”了他的烟，把他绑在椅子上。没有了烟，老人感觉极度不舒服，每天都有异常行为，还出现了怪病。最终，当家人允许他吸烟时，他才回到了正常状态。 我本人也有很长的烟龄，也曾想过戒烟。然而，有时候我会转念一想，生命短暂，还是任由着喜好来吧。我也知道，不吸烟可能多活几年，但老态龙钟时的苟延残喘，未必就是好事，不如年轻时好好享受生活。如果吸烟让我不爽，我就不愿意这样子活下去。只要不影响别人，就算我自己害自己，那不关别人的事——我就喜欢作贱自己，你怎么着？ 当然，我也不是每天几包地猛吸。如果是有意识地吸烟，我也会想到吸烟的害处，尽量少吸。但问题是，有时候，尤其是在读书写作时，我会不自觉地抽烟。过了一会儿，怎么发现手里有支烟，想不起什么时候点燃的。 对于吸烟的危害，社会上一直在广泛宣传。面对外界的批评与压力，很多烟民不知如何辩解，只得忍气吞声，任由别人批评。在这里，我给烟民们提供一种绝佳的辩解吧：腊肉要熏过才不会腐烂，利于保存。同样地，人的肺也需要熏熏才不会腐烂，所以吸烟可以让人不易得上肺病。当然，我在这里姑妄言之，你就姑妄听之吧。这种辩解有点调侃的味道，没有可靠的科学依据，那就让你自己来判断了吧。 随着年龄的增加，气血已衰的我也意识到了养生的重要性。我开始凡事都会中庸一点，做到不偏不倚。在饮食上，暴食暴饮肯定不利于健康。虽然我也吸烟喝酒，但我希望能保持克制，不让烟酒过早地奔走我的小命，让人在我的碑文里写上“英年早逝”几个字。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/c29765082b160b4e777fcf0b.html