送教上门情况记录表 学生姓名：张欣然 性别：女 出生年月: 送教学校：大赤土小学 送教教师：薛金凤 训练内容： 1、 培养学生的自理能力，初步学会煮鸡蛋。 2、 指导学生学会剥鸡蛋、吃鸡蛋。 2、补偿学生语言能力的缺陷。 3、教育学生热爱劳动，帮爸爸妈妈做一些事。 残障类别： 送教日期： 训练措施： 1、有没有看过妈妈煮鸡蛋，想一想煮鸡蛋需要用什么？（水、鸡蛋、锅、 煤气灶。） 2、认识煤气灶、煤气罐、锅。 3、练习开、关煤气。 4、 下面，我们开始一起来煮鸡蛋。 观察一下鸡蛋，发现很脏，请学生把鸡蛋洗干净。（注意不要用力捏鸡蛋。） 开始煮鸡蛋。 （1）把鸡蛋放入锅 。（每次放一个，放鸡蛋要轻。） （2）再放水。说明：水不要太多，只要没过住鸡蛋就行。 让学生练习放水。边放边观察。 （3）然后放到火上加热，直到煮熟。 （4）知道煮熟以后应该怎么做吗？ 最后 捞上来 5、发现水开了，让学生围上来观察一下。 师：现在开始用小火闷3到5分钟，否则蛋黄是稀的，如果是在流行禽流感时吃这种鸡蛋是不行的。 6、等鸡蛋熟了之后，将鸡蛋用漏勺捞出。认识一下漏勺。 （1）由老师示范捞出一个。（注意：慢一点，当心烫手。锅盖的反面应该朝上放。） （2）请学生用手摸一下，发现很烫，怎么办呢？ 7、鸡蛋这么热，能想个办法让它变凉点？（把鸡蛋放在冷水里。） 8、请学生摸一摸，鸡蛋冷不冷了。 9、学生每次捞一个鸡蛋。（下去拿一个盆子。） 10、 说一说：应该怎样吃煮好的鸡蛋。（可以剥开来吃。） 11、 怎样剥鸡蛋？（可以先敲一下，再剥。） 12、 教师示范剥一个。剥鸡蛋时要注意什么？（小心弄破手。） 13、 学生开始练习剥鸡蛋，尽量剥得又快又好。（放音乐。） 14、 学生开始吃鸡蛋。（吃蛋黄的时候要注意什么？） 小心噎喉咙，如果觉得噎喉咙了，可以喝一口水，就没有问题了。 15、 吃煮鸡蛋时，还可以根据个人口味，喜欢吃咸一点的就可以蘸着酱油吃，喜欢吃甜一点的就可以蘸着色拉吃。 16、 学生开始吃鸡蛋。 17、 吃完后，注意讲卫生，用餐巾纸擦一下嘴和手。 18、 陈老师剥好的鸡蛋想分给客人老师吃，怎么分呢？（用刀切一下。） 19、 学生用刀把鸡蛋切开。 切好以后，摆一个漂亮的形状。 20、学生把切好的鸡蛋送给老师吃。（注意要有礼貌。） 训练评估： 前一段时间，许多地方流行禽流感，但我们不必害怕。我们不是不能吃鸡蛋，而是只要把鸡蛋煮得熟一些就可以了，但尽量不吃流黄蛋。今天这节课我们学习了如何煮鸡蛋，能说出煮鸡蛋的过程，并且一起开心地剥鸡蛋、吃鸡蛋。以后就可以在家里自己煮鸡蛋吃了，不过，一定要注意用火安全，还要注意不能烫着手。你今天就可以为爸爸妈妈煮鸡蛋。但一定要注意安全，在做这件事情时，必须有爸爸或妈妈在身边指导。 下阶段训练重点： 训练更多复杂的家务劳动能力。 注意在活动中不断培养儿童爱心。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/c5fd11ca961ea76e58fafab069dc5022aaea4667.html