糖画手艺人—马大爷 姓名：王杨 班级：2009级新闻班 在大理古城的“大理一小“门口有一对以做小生意为生的老夫妇，也就是这次我采访的对象马大爷夫妇，他们让我感受到了一个做记者的幸福与责任。 马大爷和马大娘今年都已经年过六旬了，他们有五个儿女都已经成家，在大理周边地区工作，逢年过节的时候儿女们会回来一家团聚。老两口现在独自在古城复兴路的一家租的房子里居住，每天就以做小本生意为生。马大爷卖糖画，马大娘则在一旁卖乳扇。由于是在小学的门口，害怕影响学生们的正常通行。所以老两口只在周末的时候能全天出摊，其余的周一至周五只是早晚出来，周末的时候都是早晨七点出来晚上十一点才收摊回家。午饭和晚饭都是老两口换班吃，马大娘每天先回家做好饭吃完饭后再来换马大爷回家吃饭。 马大娘还向我讲到，他们是三十多年前从昭通来到大理，以前他们以务农为生，后来由于土地下产，也是不想再从事农业就决定出来打工。马大爷就去了昆明花了一千块学会了画糖画，由于大理风景比较好气候也比较适宜，最重要的是游客比较多，所以他们就决定来大理闯荡，这一待就是三十年。 在我和马大娘聊天的时候马大爷一直都是在一旁乐呵呵的做着糖画，等到我问到怎样做糖画的时候，他耐心的给我边讲边示范，在进行绘制糖画之前首先要熬糖，用白糖加水文火熬，五斤白糖两斤水，然后制成糖块，再出摊的时候拿去就可以切成小块放在小锅里化糖，化糖要注意用小火，火大了就会焦掉，当糖块完全溶解了就可以用来制作糖画啦，而且要注意不断搅拌锅里化着的糖。制作糖画是要注意动作要快，因为当糖凉了凝固后就不能再画了。画糖画的时候还要注意笔顺，要环环相连，每笔之间不能间断。也就是说你要画什么必须事先想好，在自己的脑袋里就已将设计好了，才能快速的画出，开始的时候马大爷也是不断地先在纸上练习，才到了今天这样了然于胸，不到几分钟的时间就能够画出一幅栩栩如生的糖画。原来不论做什么都是要做好充足准备的。 马大爷和马大娘现在的摊位是每个月40元的摊位费，马大娘说每天生意还不错，生意好的时候大约可以卖出一百多个乳善，近200个糖画。大多都是游客来买的比较多。但是由于位置的问题，出摊的时间有限，所以希望可以有一个公园里面的摊位。马大娘对我说：“孩子呀，以后当记者了当个好记者，就能把我们的事报道报道给我们一个好点的摊位。“看似随意的一句话，让我不禁感到了作为一个记者自豪的同时更大的是责任。 老两口对我说：“他们这个年纪不图别的，身体健康能养活自己不给儿女添麻烦，多和家人聚聚就是最大的幸福。”这对老夫妇很亲切，我喜欢他们的和蔼，但更让我佩服的使他们这种自力更生的精神。这也是我们现在大多数年轻人应该学习的！临走之前，马大爷给了我一条特大号的糖画---龙，原来马大爷一直在忙着做的那条大糖龙是要送给我的，他们推辞着不让我给钱，但由于我的坚持，老两口怕我过意不去就只拿去了两元钱。马大娘对我说：“拿着吧，我们这卖的是手艺，不值多少钱的。”可是这在我看来比任何礼物都要珍贵，因为它更是代表的两个老人淳朴善良的心。 2 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/d141bd2f3169a4517723a326.html