小寒温度 小寒时北京的平均气温一般在一5℃上下，极端最低温度在—15℃以下；东北北部地区，这时的平均气温在—30℃左右，极端最低气温可低达—5℃以下，午后最高气温平均也不过—20℃。黑龙江、内蒙古和新疆45°N以北饮食风俗 吃菜饭 古时，南京人对小寒颇重视，到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。 吃糯米饭 广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切小寒农谚 小寒不寒，清明泥潭。 小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂 。 小寒大寒，冻成一团。 三九不封河，来年雹子多。 小寒胜大寒，常见不稀罕。 小寒节，十五天，七八天处三九天。 天寒人不寒，改变冬闲旧习惯。 小寒鱼塘冰封严，大雪纷飞不稀 罕，冰上积雪要扫除，保持 冰面好光线。 小寒天气热，大寒冷莫说。小寒大寒 寒得透，来年 春天天暖和。 小寒暖，立春雪。 小寒寒，惊蛰暖。 小寒[二十四节气之一] 小寒中的三候，其物候反映分别是：“一候雁北乡；二候鹊始巢；三候雉始”。 在候鸟中，一候，阳气已动，大雁开始向北迁移，但还不是迁移到 中国的最北方，只是离开了南方最热的地方；二候， 喜鹊此时感觉到阳气而开始筑巢；到了三候，野 鸡也感到了阳气的滋长而鸣叫。 小寒中的三候，其物候反映分别是：“一候雁 北乡；二候鹊始巢；三候雉始”。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/d1eecfe8f011f18583d049649b6648d7c0c70866.html