中秋节风俗礼仪
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中秋节风俗礼仪 中秋节风俗礼仪 国内中秋送礼习俗 秋收之际的中秋节，正是加强亲族联系、增进感情的好时机，是一年当中仅次于年节的馈赠大节。中秋节日馈赠，称为“贺节”、“送节”、“追节”，也称“送节礼”，陕西醴泉称“送秋节”。往往在节前数日甚至月初就开始赶办节礼，相互馈送，路上行人往来如梭。直到今天，中秋节前送节礼的习俗依然盛行，几乎等同于年前送礼贺节。一般送礼要赶在节前，但也有在节后送的，如在甘肃洮州，中秋节后第二天以饼果馈送亲戚。 作为团圆象征的月饼和时鲜的瓜果都是馈赠佳品。其他节物各地多有不同，如在广东东安要送糖饴;在湖南蓝山，亲友间多馈赠鸭;在江苏六合，家家以菱藕、蹲鸱、糖饼相馈赠;在四川江津，中秋前一日互相馈赠糍饼，取意其圆;福建同安分节前一二日，亲友间互送月饼、番薯、芋魁，中秋时以此祀先和祭神;在台湾嘉义，节前人们互送月饼、文旦、麻糍，等等。 中秋送礼习俗颇多，如在江苏地区，必要送礼的有学徒向师父送礼，分家的儿子给父母送礼，女婿要给岳家送礼，书塾学生要给教书先生送过节钱。其中，最重要的还是亲戚之间互赠节礼。 母家给女儿家送礼，较为普遍的中秋送礼习俗。在河南新安，母家携枣糕(用面叠作数层，下大上小，内夹枣)、月饼、梨、柿、石榴等看视女儿，称为“送糕”。在山东泰安也有八月十五看闺女的习俗，节前家家户户买上月饼、鲤鱼之类的礼物，挑担、骑驴、坐车，去看望自家已出嫁的闺女。 对于新嫁女，母家送礼更为隆重。在浙江乌青，有新嫁女的.人家要以盘或箱盛月饼，送至女儿家，叫做“致秋节”。浙江双林的新妇之母家必备果品、粉圆(意为团圆)相送。在江苏高邮，娘家给新出嫁的女儿送节礼，但不留餐。在福建福鼎，父母给已出嫁的女儿送中秋节礼，第一次送节称“送头年”，礼品要丰厚，以中秋粿、月饼为主，再加酒、鸡、鸭。其中，中秋粿又有白粿(米浆加盐蒸熟)、糖粿(米浆加红糖蒸成)、肉粿(米浆加盐、肥猪肉、葱头油、葱叶等蒸熟)、芋蛋粿(也称槟榔芋粿)等各种，粿圆味美，象征团圆。女儿收下中秋粿和月饼，其它礼品一般退回，再添上几种礼品为压礼。收下的中秋粿，切成一块块，分给邻居和亲戚、朋友，叫做“分头年粿”。 有些地方会有要给外孙、外甥送礼的中秋送礼习俗。在福建藤山，凡为外祖父母者，必以中秋饼，附以鲤鱼饼送给外甥孙。在江苏高邮，外婆要在中秋这天送给外孙扎制“宝塔”，直到外孙十岁为止。在福建福鼎，当舅舅的每年中秋节都要送给外甥中秋饼和柚子，有几个外甥就要送几份，直送到外甥16岁为止。 当然，也有女婿要给丈人家送礼的中秋送礼习俗。如在浙江温州，女婿送丈人的礼品，一般是一对鸭子加鱼、肉、豆糕。回盘用三锦、粉干、雪梨。有外孙的，必须加大月饼和“赏月食”。在浙江乐清，中秋这天女婿、外甥、干儿需向岳父母、舅父母、干父母馈赠礼物，俗称“望八月十五”或“望中秋节”，礼物有粉干、鱼、肉等。女婿望第一个中秋要有鸭、鱼、肉等六样礼物，其余礼物则以月饼为主，其次是芋艿和茶食包等。送时还带着丝竹伴奏，饶有情趣。 其他馈赠礼节，如在福建福鼎，当年有父母或长辈过世的人家，过中秋节时不能蒸中秋粿，要由出嫁的女儿或亲戚给家中送来中秋粿和月饼，称为“送孝”。在江苏高邮，此日求婚者多带着雄鸡、鹅、藕、月饼去女家“追节”。这些都是一些很有风情的中秋送礼习俗。 国外中秋送礼习俗 中国的文化源远流长，几千年的风俗流传在岁月中流转，影响周边的许多国家，中秋节不单单是华人的节日，受中华文化的影响，中秋节也是日本、韩国的传统节日，同时也形成了很多中秋送礼习俗。 日本的传统中秋节叫芋明月，也叫栗明月，但现代日本人已经不过中秋节了。那天人们可以不工作，在家里呆着喝啤酒，不看月亮，看电视节目。由于传统文化的衰退，年轻人都不知道节日的来源和意义，不管你是什么节日，只知道那天不用上班。 不同的是，中秋节在韩国被称为"秋夕"，是民间仅次于春节的盛大节日，有两天的法定假期，加上周末的时间，就成为含金量不低的"黄金周"了。人们也在假期表上把"秋夕"的英文写成为ThanksgivingDay，意为韩国的感恩节，很多人都有互相馈赠礼物的中秋送礼习俗。在韩国，最受欢迎的中秋节礼物是亲手制作的米糕，据说米糕里还含有诚心、爱心和孝心的含义，最能表达中秋一家团圆的气氛。 在一些没有中秋节的国度，他们对于送礼的态度是很自然的。当然也没有那么多讲究的中秋送礼习俗。如德国人过圣诞节不兴送厚礼，一瓶香水、一条领带、一张贺卡、甚至自制的蛋糕、果酱都是送给亲朋好友的最好礼物。如果是为公事或外事送礼，他们就更注重礼品的意义。 历朝历代的中秋祭月礼仪 关于中秋节的起源，历来的说法，皆把嫦娥、玉兔、元末起义之事纳入其中。其实，中秋节最核心的起源要素，是自上古时代即有的敬月信仰，以及流传几千年的祭月之风。中秋节本质上是“华夏祭月之节”，那里有先民天地人和的哲思，也有华夏子孙生生不息的信仰。 汉民族的祭祀文化，表达的是“敬天、礼地、爱人”这三种基本情感指向，所崇拜的是天神、地祗、人鬼三种类型的神明。天神之中，按等级分为昊天上帝、日月星辰和列星三等，太阳和月亮就是华夏先民最崇拜的自然神之一。 远古时代的日月崇拜之俗已遥远难考，但是，《周礼》等文献中已确定无疑地证明，其时对日月的崇拜已发展至宏大而正规的天子的日月祭祀。《周礼·典瑞》：“圭璧以祀日月星辰”。《礼记·祭义》：“祭日于坛，祭月于坎”。《国语·周语》：“古者先王即有天下，又崇立于上帝明神而敬事之，于是乎有朝日、夕月，以教民尊君”。 为什么天子要祭天地日月?郑玄曰：“王朝日者，示有所尊，训人事君也。王者父天而母地，兄日而姊月，故常以春分朝日，秋分夕月，况人得不事耶。”帝王自命昊天上帝之子，以天为父以地为母，以日为兄以月为姊，天子祭天地日月，既是敬畏、祈求护佑，也是向天下臣民示范“孝悌”之义，即祭天地以示孝，祭日月以示悌。 日月之祭的时间，自周代就定在了春分和秋分，即所谓“两分”。为何要定在这两个日子呢?这要从天文与二十四节气说起。 每年夏至之后，太阳就从北回归线逐日南移，到每年公历9月23日前后(22-24日)，太阳到达黄经180度，此时，太阳几乎直射赤道，再往南，北半球的秋季就将结束而迎来冬天。这一时刻，二十四节气中称为秋分。先民认为，日属阳之精，月属阴之精，“天地至尊，故用其始而祭以二至。日月次天地，春分阳气方永，秋分阴气向长，故祭以二分，为得阴阳之义。”郑玄也说，“君子履端于始，举正于中，故本二分也。”因此，春分和秋分就分别成了祭祀太阳和月亮的日子。 祭日，称“朝日”，祭月，称“夕月”。“夕月礼”就成为了祭月之礼的特有称呼。 虽然《周礼》中就已经确定了“两分祀日月”之制，但日月之祀在历代的时间并不绝对固定(波动主要发生在比较短的王朝)，不过，总的来看，春秋二分仍然是天子祭日月最基本的日期选择。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/d4f531f9b968a98271fe910ef12d2af90242a8ac.html