旧时光的味道

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旧时光的味道

人一生中有两种情结,永远无法割舍:一种是乡愁,一种是童年。 乡愁是一壶漂泊,童年是一碗快乐。

美食,将童年留在我们的舌尖上,将故乡留在我们的胃里,贯穿于我们的生命,永不消逝。

常常怀念起那些旧时的味道,那是一种叫人心生愉悦的忧愁,如当初的暗恋,如现今的怀念。

美食与时间一样,弥足珍贵,常留念想。我们吃过的东西,有些已吃不到、见不到,我们唯一能做的,是借着对那些美食的回忆,怀念昔日美好时光。有时候,吃几碟菜,喝一杯酒,看一篇文,怀念几个人、几件事,人生如此,夫复何求?

十岁的快乐是清蒸,吃的是新鲜; 二十岁的快乐是小炒,吃的是生猛; 三十岁的快乐就已经是红烧,吃的是回味。 至于以后,便是一道五味杂陈、历久弥香的佛跳墙。 将时间煮成味道。


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