龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 诗意的生态 作者：王露露 来源：《文苑·经典美文》2010年第03期 记不清具体从什么时候起,全世界都在谈论“生态”,这两个字不光是媒体炒作最多的主题,还是普通百姓常挂在嘴边的话题。我想,一是人们生活质量提高了;二是在人口膨胀的21世纪,居住在空间日趋狭窄的地球上的人类,已经开始意识到,珍视赖以生存的自然生态,就是珍爱我们的生命。这种盎然的健康生存景象,的确值得欣慰。 生态在饮食中 作为推崇生态革命,始终走在“绿色”方阵前列的欧洲各国,更是身体力行。欧盟国家的市场,早就悄悄出现了有绿色六角形标记、写着“BIO”字样的生态食品。这些食品原料,符合欧盟生态规定,严格在不污染土地、空气和水的环境中生长,甚至连摆上柜台的生态产品的包装都很“生态”。 我曾在布鲁塞尔的家乐福买过一盒蘑菇,价格不便宜,买它的直接动机完全就是冲着它的包装:几片形状怪异的蘑菇,装在一个别致的木盒中,老远就能闻到一股林木的香气。盒子上写:生态蘑菇,让它的原始味道和它在树木上时一样。被这样精致包装的食品,保存着如此醇厚的原汁原味,容不得犹豫,买回去烹制,果然是我吃过的最好吃的蘑菇。朋友说我发现了一座“金矿”,能在拥塞躁动的都市里,觅到森林的气息,这确实是现代人的梦想。由此我发现了欧洲人的精明:争取顾客,要先抓住他们的心。说来也简单,一个本来精良的产品,再加上与之匹配的包装,就等于赢得了顾客,这样激动人心的经商之道,值得借鉴。 生态在原始的自然中 追根溯源,生态之理念,并非只是最近几年才存在,而且也远远不只停留在食品的范畴。早在几个世纪前,欧洲的市政设计师和建设者们,已经把生态的灵魂带入生活。就说巴黎的凡尔赛宫,弥漫贵族气息的皇家园林,以其自然风物与建筑艺术的完美组合,惊世骇俗地达到了人文和自然生态的制高点。而在布鲁塞尔,比利时第二任国王列奥波德二世,留给首都的那片叫做“Tervuren”的绿色带,把世间最雍容的湖水、最繁茂的原始树林和最优雅的天鹅集合在一起,再搭配上风情万种的酒吧和咖啡屋,一个“Tervuren”就足以抢尽布鲁塞尔整个城区的风采。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/e71fa7eb0a1c59eef8c75fbfc77da26925c596ea.html