宾馆卫生管理制度 1､健全卫生管理制度,建立完善卫生管理档案(卫生许可证申办申请书,人员花名册及健康证､培训合格证取得时间,监督监测资料等),配备专人管理卫生工作。 2､必须亮证经营(卫生许可证),持证上岗(健康证､培训合格证)。直接为顾客服务从业人员,每年应进行一次健康检查,持有“健康合格证”方能从事本职工作。患有痢疾､伤寒､病毒性肝炎､活动期肺结核､化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生疾病,治愈前不得从事直接为顾客服务工作。 3､保持场所内､外环境整洁,经常开窗换气,不乱放､挂或晾晒衣物等。从业人员日常生活用具不与顾客用品混用､混放。工作间摆放要合理､整洁,每层客房应设专用消毒间及顾客用品保洁柜。使用抹布一定要清洁卫生,专布专用,物见本色还要定期消毒。空调器滤网或风扇清洁无积尘。环境整洁､美观,下水管通畅,地面无果皮､痰迹和垃圾,公用卫生间要每日清扫､消毒,设置能密闭垃圾容器,采取切实可行灭蝇､灭鼠､灭蚊措施。建立完善清洗､消毒､保洁设施。 4､从业人员应掌握本职工作所需卫生知识,应经常保持个人卫生,勤洗手､勤剪指甲､勤换洗工作服及勤洗澡､理发,不涂指甲油,不戴戒指､不吸烟､工作前和便后要洗手。用品､用具消毒工作专人负责,做到一客一换､一消毒,长住客床上用品至少一周一换。茶具表面必须光洁､无油渍､无水渍､无异味。 5､采取消毒苍蝇､老鼠､蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件措施,彻底消灭室内蚊､蝇､蟑螂和老鼠。 6､认真执行“法定传染病报告”及“公共场所危害健康事故报告”制度。 7､严格执行《公共场所卫生管理条例》,自觉接受卫生监督员和群众监督。 1 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/ea4d67b1de3383c4bb4cf7ec4afe04a1b071b01e.html