药材：菠菜籽 菠菜籽的功效与作用 菠菜子，是一种植物药材，具有祛风明目，开通关窍的功效，可以治疗肠胃病症。6～7月种子成熟时，割取地上部分，打下果实，除去杂质，晒干或鲜用。全国各地均有栽培，为常见蔬菜之一。 功效与作用 1、风火目赤肿痛；咳喘祛风，明目，开通关窍，利肠胃。 2、治疗肺结核有着独特的功效，肺结核困扰着很多的患者，长期服用菠菜籽就可以有效的控制肺结核，哮喘等。 3、常服菠菜籽粉可以预防肺部疾病的发生。菠菜籽功效养肺、治 疗肺结核、哮喘、咳嗽、清理肺部疾病等，与黄瓜籽粉同服效果更佳，可以让您的肺部更加的健康。 禁忌 1、很多人都爱吃菠菜，但一定要注意，菠菜不能直接烹调，因为它含草酸较多，有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。应尽可能地多吃一些碱性食品，如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，防止结石。婴幼儿和缺钙、软骨病、肺结核、肾结石、腹泻的人不宜食生的菠菜。虽然菠菜含铁量很高，但其中能被吸收的铁并不多，而且还会干扰锌和钙的吸收，所以不宜用来补铁补血，尤其是不宜给小孩子多吃。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/f6ccaf1fee630b1c59eef8c75fbfc77da269970b.html