火锅鸭肠煮多久

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火锅鸭肠煮多久



十几秒到半分钟之间。鸭肠不能煮的太久,否则会导致鸭肠的口感变得又老又硬。鸭肠是川渝火锅中的一道经典食材,制作时只需将买来的鸭肠洗净,切断,即可放在火锅中食用。火锅中的其他食材需要涮的时间更久一些,比如牛肉片、羊肉片这样的肉类放进锅中需要等待三分钟左右的时间。


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