年会晚宴菜单 尊敬的各位来宾，欢迎莅临参加我们公司年度盛会——年会晚宴。在这个特殊的时刻，为了让大家品尝到美味佳肴，我们特别准备了一份丰盛的菜单。以下是本次年会晚宴的菜单安排： 一、前菜 1. 醉虾球：选用新鲜的大虾，经过腌制、炸制、煮熟，再配以独特的酒香调料，鲜美诱人。 2. 蚝油花菇：精选嫩滑的花菇，配以鲜美的蚝油，烹饪至入味，口感鲜香。 3. 蜜汁烤鸭片：选用上等鸭肉切片，经过秘制腌制后，再烤至金黄，撒上蜜汁，香甜可口。 二、主菜 1. 黄金炒鱼翅：选用优质的鱼翅，烹饪至外焦里嫩，呈现出诱人的黄金色泽，口感酥爽，回味无穷。 2. 蚝油牛仔骨：选用精肉牛仔骨，经过低温慢炖和蚝油腌制，肉质鲜嫩多汁，口感丰富。 3. 清蒸大闸蟹：采用新鲜的大闸蟹，经过独特的清蒸工艺，保留了蟹肉的鲜美口感，蟹黄饱满，滋味十足。 4. 叉烧腊鸭：选用肉质鲜嫩的鸭肉，经过炭火烤制和独特的叉烧酱腌制，外酥里嫩，风味独特。 三、配菜 1. 毛豆炒腊肉：选用口感鲜嫩的毛豆搭配香气扑鼻的腊肉，炒制至入味，口感鲜美。 2. 芥兰蒜蓉：采用新鲜的芥兰搭配细腻的蒜蓉酱，炒至色香味俱佳，清爽独特。 3. 干煸四季豆：选用鲜嫩的四季豆，经过高温爆炒，以干煸的方式烹饪，豆香四溢，回味无穷。 四、主食 1. 五谷杂粮饭：采用五谷杂粮熬制，口感松软香糯，营养丰富。 2. 干炒牛河：选用新鲜的牛肉切片，搭配宽阔的炒河粉，炒至入味，味道香浓。 五、甜点 1. 椰汁西米露：选用新鲜椰浆熬制的西米露，鲜甜爽滑，口感细腻。 2. 芒果布丁：选用新鲜芒果搭配细腻的布丁，口感滑爽，甜而不腻。 3. 果盘：新鲜的时令水果，色彩鲜艳，营养丰富。 以上就是本次年会晚宴的菜单安排。我们精心挑选食材，严格控制每道菜品的加工和烹饪过程，以确保给各位带来健康、美味的餐点。希望本次晚宴能够给大家留下美好的回忆和满足的享受。感谢大家的光临！ 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/fff3350c01768e9951e79b89680203d8cf2f6a2c.html