经济视角下的食品安全问题原因分析 廖海媛 【期刊名称】《食品安全导刊》 【年(卷),期】2015(000)021 【摘 要】一、食品安全问题出现的根本原因——信息不对称一般来说,市场中卖方比买方更容易掌握有关商品的各种信息,信息不对称造成了市场交易双方的利益失衡,影响社会公平以及市场配置资源的效率。消费者与食品加工企业、政府与食品加工企业、农户与食品加工企业都存在严重的信息不对称现象。消费者处于食品产业链的终端,其对所有的食品功效不可能完全了解,对各类食品就无法做出完全准确的判断,也无法辨别食品的安全程度。 【总页数】1页(P42) 【作 者】廖海媛 【作者单位】江西财经大学金融学院 【正文语种】中 文 【相关文献】 1.食品安全问题背后的风险社会逻辑r——风险社会学视角下食品安全问题的治理路径2.循环经济视角下县域经济可持续发展研究新力作--评《循环经济视角下湖南省县域经济可持续发展战略研究》3.消费市场背景下我国食品安全问题探讨--以食物中毒事件谈企业食堂的食品安全问题为例4.消费市场背景下我国食品安全问题探讨——以食物中毒事件谈企业食堂的食品安全问题为例5.规模经济视角下中国城乡收入差距原因分析 因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/fffc645375c66137ee06eff9aef8941ea76e4b3a.html