公共营养师技能考试考什么|2017年公共营养师考试：人群膳食调查报告的撰写

学习单元4 人群膳食调查报告的撰写
　　1 、膳食调查报告的主体内容：
　　(1)居民食物摄入状况。(2)居民能量和主要营养素摄入状况。(3)居民膳食能量、蛋白质、脂肪的来源。(4)居民膳食结构状况与膳食指南的比较。(5)通常采用统计分析软件进行人群数据的录入、整理与分析。
　　2 、调查报告的格式
　　调查报告的格式内容包括：题目、报告撰写者姓名和单位、前言、主体(人群对象、材料、方法、结果)、讨论、结语、参考文献、致谢等。
　　3 、如何人群膳食调查报告的撰写
　　1.工作准备(1)准备纸、笔、计算器。(2)一份膳食调查计算和评价数据。
　　2.工作程序(1)撰写提纲(2)撰写背景和目标(3)描述调查方法.(4)描述被调查的群体人口基本情况(5)描述食物摄入状况(6)描述居民膳食能量和主要营养素摄入状况(7)居民膳食结构现状与膳食指南比较(8)结论和建议(9)全文修改和完善

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