【做饼干】
徐依惠
今天萍萍阿姨和玥玥的妈妈来教我们做饼干,我们特别开心!
我们分了组,前面的桌子往后推,和后面的桌子对齐,就成了正方形,我们就要开始准备调料了。
首先,量一下盐之花0。3克、小苏打1。5克、细砂糖56克、黄油80克、全蛋液38克、抹茶8克、面粉120克。我们就要开始制作了!
先拿面粉、小苏打、抹茶粉,放在一块儿,再拿黄油,用打蛋器把黄油打一打,再把面粉和抹茶粉倒在黄油里,再打一打,打完了之后再把黄油拿上来。每小块面不超过19-20克,揉成圆形。再拿一盒干果,把面团放在干果上,再拿上来,就可以放在盘子里了,弄完了以后放在烤箱里。烤完之后,拿出来,切一点草莓,一个一个地放在饼干上面。再烤一烤,烤完之后拿出来,把草莓酱抹在饼干上,然后就做好了。
我觉得饼干很好吃!
【烤曲奇】
李美恩
今天我们班下午有大课,是学烤曲奇饼干。教我们做曲奇的是,萍萍阿姨和玥玥妈妈,我们班分成四组,每组的桌子上有准备好的材料。
我们组做抹茶口味的曲奇饼干。材料有:面粉、盐之花、小苏打、细砂糖、黄油、全蛋液、抹茶粉。
首先,把称好的面粉和小苏打、抹茶粉放在盆里,搅拌成面团,分三次放好鸡蛋液,鸡蛋盒面全部融合后,再放糖和盐,和化好的黄油一起,再搅拌,搅匀成面团。接下来,我们把面团搓成一个小球,放在坚果上按扁,坚果粘在上面,一个个做好的曲奇摆在烤盘里。阿姨把烤盘放进烤箱,先烤3分钟,再放水果继续烤。我看着在烤箱里的曲奇直咽口水。烤好的曲奇需要晾一会儿才能吃。
啊,自己动手做的曲奇真是太好吃啦!真是很香,很美味!
【做饼干】
石可欣
今天,我想做水果饼干来尝一尝,正好今天学校要做水果饼干。
我们的老师是,萍萍老师和玥玥妈妈,我们要做三种口味的,分别是:蓝莓巧克力、抹茶覆盆子、摩卡香蕉,我们组做的是摩卡香蕉。我们用了:糖、发酵黄油、坚果、鸡蛋液、打蛋器、小苏打、面粉、一张纸、两根香蕉、草莓、焦糖海盐、酱和电子秤。
首先,把小苏打和面粉混在一起,接着,把糖倒在其中一个盆子里。然后用打蛋器的柱子,每人打四下,把它打成碎末。然后,把面粉和小苏打倒在纸上。现在,就可以开工了!第一步,把黄油打好,放上巧克力再打。第二步,把每一份面团,称19-20克,揉成像球一样。第三步,把坚果放在像球一样的面粉上。第四步,放进烤箱。出炉后,在每块儿上面放三到四个香蕉,再放上一个草莓,再烤。出炉后,挤上焦糖海盐酱,就完成了!
【做饼干】
吴思雅
我们学校请了萍萍老师和谢卓玥的妈妈带我们做饼干,要做好吃的饼干。
我们用的材料是:打蛋器、鸡蛋液、黄糖、小苏打、巧克力、巧克力豆、电子秤、可可粉、面粉、一种酱、干果、黄油。
首先,把黄油切成片,然后再称面粉,可可粉也在面粉里面,再把小苏打倒进面粉里一起称。接着把面粉、小苏打和可可粉倒出来,再把黄糖捣碎。然后把面粉、可可粉和小苏打倒进黄油里,用打蛋器把它们打均匀了,打一会儿停下来,每次倒三分之一的鸡蛋。再把捣好的黄糖放进刚刚打好黄油的盆子里搅均匀。再放巧克力和巧克力豆,再搅均匀就可以揉成球了。揉球的时候先称有19-20克的重量,再把它粘上干果,放进烤箱。接着放上蓝莓,还要再放进烤箱,最后挤上酱就可以了。
我吃完后感觉美味极了!妈妈吃完后说:“太美味了!”
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