也许是精心谋划好的,也许是凑巧,今天10月2号,是我的生日,同样今天也是我随笔第二十一本的开头。为了纪念这个双寿的日子,我和妈妈一致决定,自制蛋糕。
来到禾家烘焙坊,买了一包可可粉、低筋面粉、奶油,看到有蛋挞,也决定尝试一下。又买了一包蛋挞皮和一盒蛋挞液。
回到家,迫不及待地打开东西做。仔细一看,刚好还有四个鸡蛋。4个蛋黄,蛋黄和蛋清要分开,第一个分开了,第二个的时候,一个不小心,蛋黄就随着情同手足的蛋清走了。看来想把它俩分开不简单!
玉米油没有,花生油倒不少。总不能再买玉米油吧,就用花生油代替吧。把蛋清、油、水、可可粉、低粉拌匀。
再把剩下四个蛋清和糖用打蛋机打一打。我了许久也找不着,只好就此做罢。把刚刚这两种半成品混在一起,就可以放入烤盘了。
在等的25分钟里,把稀奶油和糖还要打散。没办法,我的手就是机器,自己动手,丰衣足食。我高估了我手的能力,打个十天十夜,也打不成。无奈,到此止步。
把蛋糕拉出来,典型的买家秀与卖家秀。像极了果冻。至此,我还没勇气吃一口我的杰作。
蛋挞简单了许多,都是半成品只要把蛋挞液倒到蛋挞皮里就好。
在我十三岁这一年,妈妈给我的人生道理就是“自己动手,丰衣足食”!
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