关于孕期孕妇营养搭配指南

【#婴幼儿# 导语】孕妇的营养应充足合理，并遵循食物多样和平衡膳食的原则，做到粗细搭配、荤素搭配，多吃蔬莱和水果。下面是©文档大全网分享的关于孕期孕妇营养搭配指南。欢迎阅读参考！

1.关于孕期孕妇营养搭配指南

　　孕期的饮食是很重要的，每一种营养都要均衡摄入，这样才可以保证母亲和胎儿的健康，孕妇不要偏食，不要觉得鱼肉才有营养，因此忽略了蔬菜、水果的摄入，孕期的饮食营养要全面，食物的品种要多样化，肉类、蔬果、粗粮都不可以缺少。

　　怀孕期间的营养是很重要的，孕妇要合理搭配饮食，这样才可以保证营养均衡摄入，既保证了孕妇的身体健康，也可以使胎儿在宫内可以正常发育，孕妇不要觉得每天吃大鱼大肉就营养好，长期只吃鱼肉会导致饮食失调，引起维生素缺乏症，所以，保证饮食平衡、合理是非常重要的，下面来详细了解。

　　1、孕妇每天吃的食物要粗细搭配，吃得太精细会影响营养摄入，孕妇的主食应增加粗粮，粗细合理搭配，米面都要吃。如全麦面食、红豆大米饭、小米粥、绿豆米饭、杂粮粥、玉米饼、燕麦粥等。另外，孕妇应尽量少吃油腻的主食，如油条、麻花、油饼、葱油饼、烤奶油面包、蛋黄酥等。

　　2、每餐要保证蛋白质的摄入，鱼、蛋、肉、奶、豆制品富含优质蛋白，要合理食用。蛋白质是人体很重要的营养物质，孕妇需要摄入更多。早餐要多吃奶制品、鸡蛋、豆浆，午餐和晚餐多吃鸡肉、鱼肉、牛肉、猪瘦肉、虾、蛋、豆制品等。孕妇在不同时期的营养需求可以通过增加高质量蛋白质的摄入来满足。

　　3、每餐都应该有新鲜的蔬菜，主要是绿叶蔬菜和颜色深的蔬菜。蔬菜是孕期不可以缺少的食物，孕妇要通过蔬菜补充维生素、矿物质、膳食纤维，而且蔬菜不含脂肪，不会造成肥胖。因此，孕妇每天至少要吃1斤蔬菜。

　　4、加餐也是很重要的，孕妇加餐可以选择的食物有酸奶、坚果类、牛奶、新鲜水果或果汁、奶酪、蔬菜汁、全谷物产品等等。不应选择饼干、方便面、蛋黄派、薯片、油炸食品、碳酸饮料。

　　孕期的日常饮食应多样化，不能偏食，因为偏食不能维持营养供应的平衡，容易引起营养摄入不足。也不要食用过多的肥肉和高糖食物，否则会导致营养过剩，增加难产的机会，相信通过介绍孕妇都知道怎样安排自己的饮食了，只要合理饮食，就可以轻松度过孕期。

2.孕妇营养健康食谱

　　1、早餐

　　经过一晚上的休息，身体内储存的能量基本已经完全消耗，所以孕妇的早餐一定要注意食物多元化，以及营养物质的补充。一般来说，孕妇的早餐最 好是蛋白质、碳水化合物按1:1的比例摄取，如可进食牛奶、鸡蛋、面条或面包等，同时搭配黄瓜、苹果等，以及时补充维生素、矿物质等多种营养元素，以保证上午的精力充沛。

　　2、中餐

　　中餐应适当减少碳水化合物的摄入，多进食新鲜的蔬菜、水果等，以帮助分解早餐多余的糖分及热量，以免造成脂肪储存，增加长胖风险。同时也要注意优质蛋白的摄入，以增加机体能量，提高机体免疫力等。

　　3、晚餐

　　晚餐一般要注意清淡易消化，避免进食较油腻的食物，以免增加肠胃负担，影响晚上的睡眠质量。一般来说，孕妇在晚上只需适当进食少量的碳水化合物，以及搭配适量的水果、蔬菜等。

　　4、加餐

　　由于女性在孕期各种营养物质的需求都是翻倍的，所以在上午十点左右和下午三点左右可各加餐一顿。一般在上午加餐可一个苹果或一根香蕉等，以促进胃肠道消化，缓解便秘等症状。下午可适当进食坚果、酸奶等，为宝宝的生长发育提供所必需的微量元素。

　　结语：

　　孕期一日三餐营养食谱并没有固定的食物种类和搭配比例，最主要的是保证食物的多样化，以及营养的均衡性，且需要根据孕妇的具体情况作出相应的食物调整。

3.孕期孕妇营养5不宜

　　1、不宜高糖饮食

　　血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面，血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。

　　2、不宜高蛋白质饮食

　　孕期高蛋白饮食，会影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，人体内可产生大量的硫化氢、组织an等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。

　　3、不宜高脂肪饮食

　　如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。

　　4、不宜高钙饮食

　　孕妇若盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出世后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等，不利健康地生长发育。

　　5、不宜食用霉变食品

　　如果孕妇食用了被霉菌毒 素污染的农副产品和食品，不仅会发生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎儿。因为孕早期的2-3个月，是胚胎着床发育，胚体细胞正处高度增殖、分化阶段，霉菌毒 素的侵害可使染色体断裂或畸变，导致产生遗传性疾病或胎儿畸形，如先天性心脏病、先天愚型等，有的甚至使胎儿停止发育而发生死胎、流产。另一方面，在妊娠中后期，由于胎儿各器官功能尚不完善，特别是肝、肾的功能十分脆弱，霉菌毒 素也会对胎儿产生毒性作用。

　　在怀孕这个特殊时期，在保护自己的同时，也是在保护肚子里的宝宝，所以，不管在生活还是饮食上，都要小心谨慎。特别是饮食上，有很多是需要孕妈咪人忌口的。

4.孕妇自测是否缺乏营养素

　　1.缺铁症状

　　缺铁的孕妇面色发白发黄没有光泽，没有血色，精神不振，身体无力。易感冒、失眠多梦、怕冷健忘、心慌、头发干枯等。

　　补铁的食物：黑米粥、红枣、带皮花生、蛋黄、瘦肉、猪肝、木耳、海带、绿叶菜等，贫血严重需要服用补血补剂，配合吃VC，促进铁吸收。

　　2.缺钙症状

　　孕妇缺钙会感觉身体酸痛，尤其是膝关节、腰部和骨盆酸痛，夜间睡眠的时候磨牙、抽筋、容易失眠、牙齿松动等。

　　补钙的食物：牛奶、豆类食品、虾皮、海带、芝麻酱、芹菜、胡萝卜、蘑菇等。怀孕5个月以后一定要补钙片。

　　3.缺锌的症状

　　孕早期呕吐严重，喜吃酸。食欲不振、记忆力差、胎儿发育迟缓、有异食癖，味觉和嗅觉出现障碍，易脱发、抵抗力下降、容易感冒等。孕妇严重缺锌也容易导致早产难产。

　　补锌的食物：牡蛎、海产品、瘦肉、蛋类、牛奶、豆类等，严重者要补充锌补剂。

　　4.缺碘的症状

　　浑身无力爱睡觉，工作无法集中精力，记忆力下降。皮肤干燥出汗少，食欲不振，但体重增加，爱便秘，感觉手胀脸胀腿胀等。如果孕妇缺碘，供给胎儿的碘也不足，胎儿不能合成足够的甲状腺素，就会影响神经系统的发育，造成智力低下。

　　补碘食物：海带，紫菜，带鱼，含碘盐，小白菜，核桃，虾皮等。

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