人间烟火,是燃起灶火端起碗筷的瞬间,是每个平凡人脸上漾出的质朴微笑,亦是舌尖品出的人生百味。
一粥一饭,一茶一汤,点缀着四季的餐桌与朴实无华的生活。粥,清新淡雅,米饭,软糯甘甜。这是一个南方小姑娘眼中主食的滋味。陆游最喜山药粥,他在《食粥》中肯定了粥是延年益寿的佳品。如今,粥也再平常不过了,却是无比珍贵的故乡印记,承载着清晨的味道。
简单的生活总会因为喷香的肉、浓烈的酒而增添几分亮色。“呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁”,李白以酒为伴,书写万丈豪情。“把酒祝东风,且共从容”,欧阳修借酒感叹悲欢离合,世事无常。苏轼因乌台诗案被贬黄州,他以做菜来排解政治上失意的苦闷,“一蓑烟雨任平生”的他烹饪了名扬中外的“东坡肉”。东坡肉的制作方法豪爽又不乏人间烟火气,只需将五花肉切成大块,用葱姜铺在锅底,洒上酱油、糖、酒,再用文火慢炖即可。这便满足了无肉不欢的人们那挑剔的味蕾,浓油赤酱的肉勾画出的是亮丽的小小人间。我们江苏籍作家汪曾祺,把高邮鸭蛋、咸菜茨菇汤写得味道从纸里跑到我嘴里了!
厨房是中国式家庭亲情的载体,人间烟火在家家户户的厨房中熠熠生辉。我家的厨房有着奶奶对传统菜肴的坚守与传承,父亲对日常小炒的不懈追求,敢于创新。还有我在不知不觉中,领悟着家乡菜的精髓,遵循着不忘 初心、推陈出新,也能在厨房将人间烟火默默实践,给家人来个惊喜,也算是爱的回馈!大部分时间还是早晨起床,品尝父亲做的中西合璧早餐,浓情美味伴我开启忙碌的一天;中午食堂大厨的各式菜肴也让我牵挂,到饭点和同学们三五成群冲向食堂,光盘是对大厨的点赞;放学回家推开院子门时就能闻到的浓浓菜香,万家灯火时细品这人间烟火,这是辛苦一天的人们最惬意的事情!慰藉了五脏六腑,慰藉了身上的每一个细胞!在得到营养补充的同时,带给我们的也是身心的愉悦!
旅游在外,好奇品尝各地美味,独特的滋味冲击着我,又甚是怀念家乡的味道。领略着,一双双勤劳的手创造的千滋百味,生命多美好!热爱一日三餐,四季美景,关心身边的每一个人!
一粥一饭,一茶一汤,一饭一蔬,人间有味!
乡间,星光熠熠,连点成线的星座在天空上清晰可辨;城市,灯火通明,车流汇成的银河交相辉映。星辉与光影,皆是心之所向。
提着那萤烛小灯慢慢地与外婆走在那片白花花的稻田边上,蝉鸣蛙叫在耳边徘徊。时不时迎面拂来的微风,撩起脸颊旁的发丝,痒痒的带有一些凉意。鱼池里静悄悄的,没有一丝声音,白日里欢快的鱼儿在星空的陪伴下酣然入睡。
错落的木屋,门前亮着一盏灯,暖暖的光笼罩着屋前的一草一木。抬头,是一片璀璨,眼前,是乡村的黑夜里独有的星星点点的亮光:是那叶片上的露珠映出的微弱的灯光,是那安静的池水泛起的波光,更妙的,是鱼池的鱼儿时不时游动一下而被搅动的一潭星光。走在幽幽小径上,小心翼翼,怕辜负眼前这片星光闪闪的好景,怕扰乱眼前这份独特的宁静。嘘—感受这宁静温暖的氛围。
漫步穿行在热闹的临近珠江的人行道上,一江之隔的高楼大厦尽收眼底,那座璀璨高昂的广州塔屹立眼前,变换的霓虹彩灯投射出省会城市的繁华热闹。而这,充满着城市所独有的烟火气,来来往往的车辆,少年踏着自行车,少女的欢声笑语,都带着那少年奇特的爽朗的气质赶着浪。街道上有下班赶着回家的人,有挽着手慢悠悠有说有笑的散步的情侣……珠江面泛出的灯光,为江边行走的人群添亮。
这座城市此刻最为温情,也最能给人力量。嘘——看,这灯红酒绿繁华的街道。
嘘——用心感受
如若可以,我想躺在乡间的草地上,伴着蝉鸣与风吹麦浪发出的沙沙声,看那璀璨的星空,看露水停歇在枝叶间,听涓涓清泉暗涌,偶尔丛林深处跑出一只白猫,月光为小猫镀上一层银边,如精灵般在墨绿中穿梭跳动,纯净无暇。
如若可以,我想走那一望无际的大海旁,只身一人走在岸边,轻暖海风温柔地吹拂脸颊,阳光温柔地洒了我一身。听奔腾的海浪声,感受沙子在脚尖细腻的触感,偶尔传来海豚的叫声,享受椰树叶的沙沙声。
如若可以,我想在那繁华的城市的深夜里,看那人来人往的人群,听着踏踏的脚步声,感受那繁华城市的烟火味,在繁华忙碌中寻找那抹微小的宁静的小确幸。仰望天空,流星逝过,集空漫天。
如若可以,我便要如蝴蝶般飞进梦里,望向那些目光未及的景色。无论冬夏,无论春秋,宁静的溪水潺潺流动,星空一如既往地照耀,永不会单调。
嘘——美好的东西很多,乡间的星辉,城市的光影,梦里奇异的景色……用心感受。
春节是我国最隆重的节日之一。随着春节的脚步越来越近,街上的人陆续多了起来,店铺里张灯结彩,橱窗里贴着各式各样的窗花和装饰品,非常热闹喜庆;超市里的商品琳琅满目,还专门设置了年货区,大家都忙着置办年货,一片欢声笑语,好不热闹。走出超市,大家双手都拎着沉甸甸的年货,个个脸上洋溢着欢乐。
从腊月开始,我们家的年味就越来越浓,外公和外婆铆足劲为春节做准备,我也跟着他们忙活起来,像只勤劳的小蜜蜂,也像一只求知欲十足的小哈巴狗,天天跟着他们,什么都要问问,什么都想参与一下。外公翻看了黄历,在一个“好日子”里打扫了家里的卫生,俗称“扫尘”。腊月二十三——小年,我们回老家“祭灶”,外婆和我说:“每当小年,百姓就会拜灶神,希望灶神保佑来年家庭美满、伙食丰厚。”临近过年,外公和外婆还带我买了新衣服、新鞋子……外婆说这叫“除旧迎新”。此外,他们还提前为年夜饭做了一些准备,杀年猪、腌制腊肉和酸菜等。我感觉每天都是忙忙碌碌的,日子过得特别快。一眨眼,我期待的除夕就到了。
除夕夜是吃团圆饭的好日子。一大早,我们一家人就开始忙碌起来。妈妈和外婆负责厨房,香喷喷的酥肉在油锅里跳舞,各种各样绿油油的菜在盆里洗着澡,好像在对我说:“来吃我呀,我可美味了。”引得我口水直流。外公和舅舅负责杀鸡、回老家上香、祭祀和贴春联,我也跟着回了老家。只见外公把杀好的一只鸡和一个大猪头丢到锅里煮,我好奇地在锅边转来转去,不一会儿就闻到了一股香味,馋得我直舔嘴。煮熟后,外公把猪头和鸡捞起来放在一个铺满绿色松针的大簸箕里,旁边还放了一碗饭和一壶酒。我很好奇,外公看着我说:“这些都是祭祀用的,祈祷上天保佑我们家来年风调雨顺、六畜兴旺。”
祭祀完后,我们就开始贴春联,先把去年的旧春联撕下来,再把新春联贴到门的两边,并在门上贴上门神。外公说:“门神可以保护我们不让邪祟入家,一切妖魔鬼怪看到门神都会望而生畏,不敢前进半步。”
回到家,年夜饭已经准备得差不多了。我跑到饭桌旁一看,哇!也太丰盛了吧!圆圆的大桌子都快放不下了,鸡鸭鱼肉样样都有。我数了一下,竟然有三十多个菜,不得不为大厨们点赞。快开饭了,妈妈赶忙给我和弟弟换上新衣服,在噼里啪啦的鞭炮声中,我们一家人围坐在圆圆的饭桌周围,一边享用美味的团圆饭,一边说说笑笑,十分温馨。我实在太饿了,拿起筷子大快朵颐起来,外婆连连对我说:“慢点吃,别噎着。”我嘿嘿一笑说:“您别担心,我肠胃好着呢。”可我只是每个菜都吃一点,就觉得饱了。
最激动人心的时刻来了,妈妈给我们每个人发了一个大红包,我连声说:“谢谢妈妈。”妈妈亲亲我的额头说:“不客气,我的小可爱。”那一刻,我特别幸福。还未吃完饭,我和弟弟就迫不及待地去放烟花,夜空被烟花映照得五彩缤纷,各种各样的烟火争先恐后地盛放,转眼间又消失在漆黑的夜空中,我和弟弟在院子里跑着、笑着……
我家的年味,是腊月里一家人忙碌的身影,是火红的对联,是除夕夜诱人的饭菜香,是空气中弥漫着的那股烟火味,更是全家人一起吃团圆饭,夹杂在欢声笑语中的浓郁亲情。
我并没有在老家生活几年,但老家宽大的厨房常常会没来由地跳到我的眼前来,带着蒙蒙的烟火和蒙蒙烟火中一面咳嗽一面烙饼的母亲。
春天是个犯睏的季节,总有睡不醒的疲惫感,更何况那时我还是个十来岁的孩子。天似乎还是朦朦亮的状态,母亲就扯着她的高门大嗓开始吵着喊我们起来了:懒鬼,再不起来,上学就迟到了!快起来,梳头洗脸,别一天天像个半疯似的,头也不梳,脸也不洗。我是哭哭叽叽起来的,因为心里委屈,觉得自己没有不梳头不洗脸就上学,虽然头发没梳得多整齐,脸没洗得多干净吧,总不至于被母亲全盘否定。
但是,灶子实在不给力。母亲在灶口使劲扇风,半死不活的火苗就是不能使劲奔着烟囱开火,痛痛快快地开锅,反而从灶口反窜出来。大半个厨房充满呛人的烟味。我等不及,抹着眼泪冲出家门。母亲从身后追出来,把烙得黑焦干硬的面饼塞到我手里,骂一句:天天不正经吃饭,饿死你得了。转身又去收拾她窜火的灶台。
夏天终于到了,可以开窗开门了。依然不好使的灶子还在耍脾气,但母亲已经习惯了,她揉着烟熏火燎的眼睛,半哑着嗓子喊大姐给她打土豆皮切土豆条,因为锅已经响边了,半锅土豆条汤急需土豆条下锅。
这次,母亲贴的是锅边饼,用的是粗糙的玉米面。粘稠的玉米面经母亲左右手来回翻转之后,成为椭圆的形状,母亲用力往热了的锅边一拍,玉米饼就稳稳地贴了锅的一圈儿。
我已经将一碗土豆条汤和一块玉米饼吃完,穿过厨房去上学了,母亲还蹲在灶口前用长长的烧火棍拨动锅灶里未尽的余火。她还要给那头白嘴巴的小黑猪煮猪食。
秋天的夜里,我和二姐从学校下了晚课回来,母亲围着灰布的长围裙正忙碌在灶上。她见我们进了屋,就掀开蒸腾着热气的锅盖说:挑点开花的土豆吃吧。这是今年的新土豆,黄麻子的,可面了,快吃点。你们挑完了我好搥猪食。
这里我必须强调一点,我的童年和少年,确实没少吃母亲煮的猪食里的开花土豆。
冬天里最盼望也是最害怕的就是过年。盼过年,是因为会有母亲亲手做的棉花包新棉鞋和父亲亲手用旧罐头瓶做的手提灯笼;怕过年,是因为几乎每年过年母亲都会因做饭不及时而被父亲吵骂。
那时候我太小了,不懂得也不敢反抗父亲。其实母亲从一早起来就在忙,谁让那个讨厌的灶子总是反烟,烧了一大堆柴草锅也开不起来。母亲忙上忙下累得腰都没工夫直一下,还是会被冤枉。
所以,有好几个记忆里的年是有母亲熏花了又哭红了的眼睛的......
父亲过世之后二十二年,母亲也过世了。想想母亲后来有二十二年没有被父亲诿过,也算是吁了一口气。但是,我总也忘不了母亲坐在后来的精致得多了的房子漂亮的火炕上,目光悠远地重复说——四十五年啊,四十五年啊——的神态。
我想母亲是不怨父亲的,她也不怨那间老旧的厨房不受用的灶口,她甚至会一年年默默重新点燃他们共同生活了四十五年的寻常烟火.....
生活多么像一场雨,你曾无知地在其中嬉戏,你曾深情地在其中沉吟。但更多时候,你要忍受那些孤苦与无助,悲凉与寂寥。这一场雨的旁观者,只觉得朦胧与清雅,而这场雨的亲历者,却深知其中的苦楚与无奈。
诗人的生活,在旁观者的眼中,是如奔马一般桀骜的生活。外物与名利在他们的眼中是云烟,任何事物在他们的眼中都是一首诗,一支歌。诗意与才情充斥着生活,令多少人心向往之。但写出“喂马,劈柴,周游世界”这般美好词眼的诗人海子,生活是何等的无助痛苦。这位以梦为马的诗人,甚至十几年都没有真正快乐过。别人的冷眼与不懈,生活的困顿与爱情的失意,每一样都令他喘不过气。在写下《春天,十个海子》后,便在铁轨上结束了他滔滔的一生。同样,写出《相信未来》这般催人奋进诗歌的诗人食指,也是在“被蜘蛛网查封的炉台”旁,一字一句地写下“热爱生命”的诗。但也许正是这困苦不堪的生活,才造就这般失意却不绝望的诗句。
为梦而生的人们,他们的生活在旁观者眼中,是晶莹,透亮,没有纤瑕的白月光。他们拥有骨气与傲气,有文人的风骨与清高,他们不为五斗米折腰,不惧权势嫉恶如仇,令多少人心驰神往。却不知这样的生活,在大多数时也如同袖口上粘着的米饭粒,平淡而有烟火气,甚至是令人困窘的。梁思成与林徽因,这一对因梦而生的夫妻,毕生都在为心爱的建筑事业倾注心血。但这样的选择,背后却是鲜为人知的辛酸与困顿。生活的贫穷与身体的病痛,家国的动荡与心爱之物的毁于一旦,每一件都给这对夫妻套上了一个沉重的枷锁,阻止着他们前进的脚步。“把这块金表清炖,把这支派克笔拿去红烧”。这般幽默之言又饱含着多少无奈与不甘。尽管如此,梦依旧是他们指路的明灯,指引着他们一生所前行的方向。
选择了看似如同白月光般的生活,亲历后却发现生活依旧像是米饭粒,无味而令人难堪。有多少人因此放弃寻梦,甘愿平凡,让原本熠熠闪光的梦想蒙了尘。但不愿意付出,只求光鲜亮的并不是梦想,而只是我们的惰性作祟,真正称得上白月光的生活,必定是在平凡的米饭粒中尝出了真味的,有困难与磨难的生活。
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