2016年取消公共营养师-2016年公共营养师二级烟酸的知识复习
说明：文章内容仅供预览，部分内容可能不全。下载后的文档，内容与下面显示的完全一致。下载之前请确认下面内容是否您想要的，是否完整无缺。
烟酸
①烟酸的主要性质
烟酸为无色针状晶体，味苦，烟酸胺晶体呈白色粉状，两者均溶于水及酒精，不溶于乙醇，性质比较稳定，酸、碱、氧、光或加热条件下不易破坏。
②烟酸的主要生理功能
(1)构成烟酸胺腺嘌呤二核苷酸及烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(2)葡萄糖耐量因子的组成成分(3)保护心血管
③烟酸缺乏所引起的疾病
癞皮病
④烟酸营养状况评价常用指标
可通过营养调查，尿中烟酸代谢产物的排出量，血浆代谢产物水平及NADH、NADPH的含量等方法进行评价。
⑤成人烟酸推荐摄入量
RNI男为14 mgNE 女为13mgNE UL为35mgNE
⑥烟酸当量的概念
烟酸当量(mgNE)=烟酸(mg) 1/60色氨酸(mg)
⑦烟酸的主要食物来源
植物性食物，肝、肾，鱼，坚果类
正在阅读：
2016年公共营养师二级烟酸的知识复习06-01
2017年山西太原中考政治试题及答案11-25
2018年6月GMAT考试时间(安徽中国科学技术大学考点)06-21
八年级愚人节作文600字（三篇）01-19
2019年云南统计师资格审查时间：6月28日至7月30日11-23
蜘蛛也是我的老师作文600字10-24
2016年外贸跟单文员简历范文大全07-10
2019庆祝六一儿童节活动方案11-15
相关热搜
推荐文章
热门阅读