五年级上册劳技教案人教版_小学五年级上册劳技教案：学做家常菜（凉拌黄瓜）

学做家常菜（凉拌黄瓜）
教学准备：菜刀、灯板、黄瓜、蒜泥、盘子、碗、调味品
教学过程：
一、导入课题：
你吃过凉拌菜吗？你觉得味道怎样？你知道它是怎么做的吗？
二、总结做法：
1、凉拌黄瓜属于哪一类？你知道它的制作方法吗？
（学生讨论制作方法）
2、请同学示范切黄瓜
3、讲解注意点及制作方法。
三、学生动手操作
（各小组分工合作，教师巡视）
四、评比
小组民主评议，并让学生说说为什么评它？
五、小结
今天我们学会了做凉拌黄瓜，回家以后，我们还可以在父母的指导下做另外的凉拌菜，
希望同学们能够提高生活的自理能力，在家里多动手，多才按语，做生活的主人，减轻父母的负担，做他们的好帮手。
六、拓展
参与生活 体验生活 学做家常菜。

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