中考期间怎么吃:中考期间怎么吃？中考饮食注意事项

【#中考# 导语】海阔凭你跃，天高任你飞。愿你信心满满，尽展聪明才智;妙笔生花，谱下锦绣文章;冷静细心，发挥如鱼得水;心想事成，努力备考，考到理想院校!以下是©文档大全网为大家整理的 《中考期间怎么吃？中考饮食注意事项》供您查阅。

【第一篇：增强食欲注意早餐】

不要轻易改变饮食结构

　　18岁的吕豆平时一直不喜欢吃肉，一日三餐经常以素食为主，但马上要考试了，吕豆的妈妈有点担心，生怕吕豆营养不够，于是开始思考着怎么多给吕豆补点肉食。而这种做法，在专家看来确实不足取。

　　营养师陈永春说，考前一段时间内，考生不要轻易改变饮食结构。如果临考前，为了补充营养，某些考生突然大比例地改变饮食结构，比如说日常以素食为主改为以肉食为主，那么会出现腹胀、腹泻的现象。疲劳是由于人体内环境偏酸而引起的，多食含碱性的食物即可达到消除疲劳的效果。

　　增强食欲注意早餐

　　学习引起的过度兴奋会抑制神经中枢的饥饿信号，出现长时间没有进食欲望，所以一定要让孩子增强食欲。而在一日三餐中，早餐一定不能忽略。

　　营养科主任张素革说，早餐是启动大脑的“开关”，早餐摄入的能量可以占到全天能量摄入的30%。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，能保持旺盛的精力和较好的考试状态。

　　早餐不宜吃过多的高蛋白食物，多吃这类食物，上课容易犯困。食物中的膳食纤维能促进胃肠蠕动，帮助排便。补充膳食纤维最简单的方法就是多吃蔬菜、水果、粗粮，可以吃点玉米面、荞麦面、豆面等。

　　药补不如食补

　　许多家长热衷于给孩子购买保健品，张素革说，其实，药补不如食补，保健品再好，其营养也不全面。身体健康的人，本来体质不虚、营养尚佳，再用药补，不但会失去补的意义，而且有些药物还会破坏人体的阴阳平衡。

　　另外，每天能保持1小时的体育锻炼，不仅可以增强体质，而且还会提高大脑的分析、判断和反应能力。

【第二篇：粤菜之鱼翅花胶炖鸡汤】

这个汤制作有点麻烦，需要提前一天泡发鱼翅，但通常复杂的程序都会有不错的味道，炖好的汤香气逼人，鲜味无比，是一种让人惦记的味道。

　　材料：

　　鱼翅、花胶、鸡、瑶柱、火腿、姜片、酒

　　鱼翅有好多种，根据大小和色泽可以分为好多等级，因此价格差异也很大。

　　如何泡发鱼翅：

　　1、先用清水浸鱼翅2小时

　　2、煮滚一大锅水，加入姜片、浸过的鱼翅和白酒大火煮10分钟，然后熄火(盖不打开)焖10小时

　　3、鱼翅是有砂的，所以泡好的鱼翅要清洗干净，方法是捞起鱼翅盛入一只较密的疏筛中，放入一盘清水中漂洗，期间要换几盆水，直到盆底没有砂为止，然后沥干水份备用

　　煲汤步骤：

　　1、光鸡去头去尾去皮后飞水

　　2、煮滚一煲水，把鸡、瑶柱、火腿、姜片、发好的花胶倒入煲中，中火煲80分钟，然后加入鱼翅再煲40分钟，最后加入数滴白酒，再加少许盐调味就完成啦!

　　虽然这种鱼翅价钱比较便宜，但煲出来的汤也非常浓郁美味，煲过后的翅针依然很弹牙哦!

【第三篇：吃得多不如吃得精】

早晨起来，虽然胃里已排空，但由于活动量不大，有些孩子总觉得早上不饿，也就不想吃早饭。另外，有的学生上学早，时间紧张，进餐时间短。因此，早餐不用吃大量的饭菜，只要质量高、搭配合理的主副食就可以了。

　　每天喝牛奶是的补钙措施(尽管人们对牛奶有不同的认识，但适量适度是重要的饮食原则，对孩子成长也是需要的——责编注)，每100毫升牛奶中含钙 量达120毫克，如果每天喝250毫升牛奶，可以获得300毫克的钙，相当于中国营养学会推荐的钙供给量标准的40%。

　　这样，再从其他食物中摄入钙达供给量标准的50%，两者相加，基本满足需求。此外，每天早餐中有一个鸡蛋。鸡蛋富含生命所需的一切营养成分和活性物质，是人类早餐的选择。

　　有些家长一大早就给孩子吃很多东西，不但有牛奶、鸡蛋，还有包子、油条、汉堡、巧克力等等，认为多吃点“耐饿”。殊不知，吃得过多反而会影响上午的学 习。营养早餐的热量来源应包括蛋白质、脂肪和碳水化合物，三者比例应接近1∶0。7∶5，并能提供人所必需的各种维生素和矿物质，如钙、锌、铁等。早上食 欲差，家长应尽可能安排一些色、香、味、形具有吸引力的早点，早餐也要经常换着花样做

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