今天是七夕节,也是我的阴历生日。我突发奇想,想自己动手做一碗长寿面。
我拉上妈妈帮忙。我们洗干净手,拿出面粉、面粉垫、切刀和一个大碗。我们先往碗里倒入一些面粉,然后又往碗里倒了一些饮用水。我开始下手揉面粉了,妈妈告诉我:“你要把这些面粉揉成面团,面团表面要光滑,面团要优于韧性才算做好。”我信心十足地开工了。揉着揉着,面粉慢慢地变成了面渣,干的面粉还在碗里,湿的面粉都黏在了我的手上,甩也甩不掉,好难受!我告诉妈妈:“我还要一点水!”于是,妈妈又往碗里加了一点水。我再揉了一会儿,发现妈妈刚才水加多了,于是又抓了一把面粉,放进碗里继续揉。我又揉了一会儿,面团终于成型了、有韧性了。唉,可真不容易呀!
我赶紧把面团递给妈妈,妈妈接过来又揉搓了几下,把面团搓成长条形后,用切刀把面团切成七段,并告诉我:“今天是七夕,我们就做七根长寿面吧!”我点点头,拿了一段搓了起来。我先从中间往两边搓,稍稍用力再往两边拉长,面条越做越长,我越拉越起劲。哎呀,大事不妙,我手心里的面条断了!我赶紧把动手接上,可刚接上这边,那边又断了。一根面条接接断断,断断接接,千疮百孔的一根“补丁面”出现在了我面前。我提起面条,一根和我差不多高的面条做成了!我开心极了!
晚上,我们一家人吃着我和妈妈做的长寿面,赞不绝口!我觉得我们自己做的面比外面饭店里做得更好吃!
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