妈妈先教我将粽叶折成三角形,再将两个角交叉,形成一个小口袋。然后,将糯米倒进口袋里,再加入咸蛋黄和肉馅,最后将粽叶用绳子绑紧,就可以下锅蒸了。
等待的时间很漫长,但是我和妈妈一起聊天,分享了许多快乐的事情。终于,蒸好的粽子出锅了,我和妈妈一起打开粽叶,闻到了香气扑鼻的粽子味道。我一口咬下去,感觉到糯米和咸蛋黄的味道,非常好吃。
这次包粽子的经历让我学会了如何包粽子,更重要的是,我和妈妈一起度过了一个愉快的时光。我深深地感受到,家庭的温暖和亲情的力量,让我在这个特别的日子里感到无限的幸福和满足。
端午节这天,妈妈就教我包粽子。包粽子看起来很简单,但是真正做起来谈何容易呀!在动手之前,我的确觉得简单。我把糯米和豆子泡在水里,妈妈告诉我直到泡软了为止。我又把花生、果肉、大红枣跟糯米搅拌在一起,就变成了粽子的馅儿。然后我把馅儿弄成三角形的,拿起两三片竹叶,笨手笨脚的把粽子包裹起来,还用线绳把它牢牢的捆 绑起来。不过我包的粽子歪歪扭扭的很难看,但是这也是我辛勤劳动的结果啊,我看着粽子满意的`笑了。
妈妈干脆利落的包了十几个大粽子。我和妈妈一起把包好的粽子放到了锅里,过了一会儿,香气四溢,我以为粽子已经熟了,可是妈妈说时间还不到呢,让我耐心等待。又过了十多分钟,满屋子都飘着粽子的浓香,我简直就要垂涎三尺了。
我看着出锅的粽子,竹叶更加翠绿,我想一定是色香味俱全的。我咬一口香甜可口,真是天下美味呀!
今天我很高兴,因为我学会了包粽子。
他们先把米淘好,然后再把小花豆洗好,就可以包了。妈妈煮了煮粽子叶,找了些线。妈妈打开粽子叶把米放进去,然后把它卷起来,包好了正好是三角形,妈妈再用线缠起来,第一个粽子就包好了。我让妈妈教我包粽子,妈妈答应了,我把粽子叶打开,我把米放上,因为我放米放的太多,有些米掉了出来,妈妈赶紧把米扫了。我接着包,我怎没也包不起三角形,最后妈妈帮我包了起来。妈妈和奶奶。姑姑赶紧把剩下的米全都包了。包粽子真好玩,妈妈一看还有些粽子叶,赶紧把没洗的米也洗了。妈妈洗完了,就让我包。我想,我要好好包。功夫不负有心人,我越包越好,好多都成型了。剩下的妈妈就该煮了,妈妈把水烧上就煮了。
包粽子真好玩,明年我还要包。
奶奶把棕叶子洗干净放到箩框里,把糯米洗好放到大碗里,我和妹妹洗了手拿上棕叶开始跟奶奶学。先把棕叶斜折弄成斗的样子,然后把糯米装入“斗”中间的七八分满,再把“斗”外面的棕叶倒折过来盖在“斗”上,这很需要技巧的,必须要盖的严严实实不能漏了米,我实验了二三次,找到了一些技巧,总算盖严了,我就像奶奶那样用棕篱绳绑住棕子,只是怎么也弄不出棱角来,我平生包的第一个棕子“诞生”了!奶奶说样子虽然难看了点,但吃起来肯定还是香的。奶奶煮了一下午,棕子都煮熟了,我迫不及待地找到我包的小棕子,样子瘪瘪的,很像大棕子的小宝宝的,我拆开棕叶咬了一口,感觉满口棕香,从来没吃过这么香的棕子,难怪妈妈说品尝自己的劳动果食是最幸福的。
去年,爷爷已经泡好了粽叶,粽叶大约要两天两夜就泡好了,泡好的粽叶颜色呈棕黑色。上午,爷爷带我去集市上买来一些糯米和一些干枣,泡上三四小时就可以了。下午,爷爷在糯米中加上了红小豆,又加了糖精。爷爷说:“琳洁,我告诉你,粽子要适量地放红小豆和糖精。如果放多了红小豆,就只能吃到红小豆的味道,就吃不到糯米的清香了。如果放多了糖精,粽子就变苦了,不好吃了。”
说完,爷爷在桌子上包起粽子来,粽子一般是三角形的。爷爷首先用蒲叶弄成一条一条的。然后把糯米裹进去,卷成个形状。再用蒲叶丝把三角形系好,一个粽子就算是做好了。
我学着爷爷的样子,包了一个粽子。第一次,方的糯米太多,全都撒了。第二次形状没包好,漏了出来。第三次,我小心翼翼地,终于成功了。我把成功之作给爷爷看,爷爷对我说:“琳洁,不错嘛,竟然会包粽子了。”我听了这句话,就好像吃了蜜一样。
我喜欢今天,因为我学会了包粽子。