
水溶性维生素
可溶于水,不易储存于体内,易遭水、光、热、氧气破坏,主要有9种:
维生素B1:掌管神经、消化、肌肉及睾丸组织。
维生素B2:与生长发育、皮肤、黏膜、眼晴、代谢等密切相关。
维生素B6:精神安定、发育及皮肤、脑部必需之物。
维生素B12:被称为“血液之母”,神经、肠胃亦不可缺乏。
生物素:掌管皮肤及神经系统。
叶酸:掌管血液循环系统,促进细胞的发育。
烟碱酸:又称维生素B3,维持消化系统健康、身体发育完善。
泛酸:帮助头发及皮肤维持状态。
维生素C:主掌捍卫细胞的工作。
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