今天晚餐我要做西红柿炒蛋,我最爱吃西红柿炒蛋了,所以我早早的就到了厨房。
要做西红柿炒蛋,需要准备两个西红柿,三个鸡蛋,几根葱,两瓣蒜,两片姜,少许盐、油、花椒。
首先用刀在西红柿的屁股上画一个十字,在锅里把水烧开,把西红柿丢进去烫一下,这样西红柿的皮比较容易剥下来。
接着,把鸡蛋打到一个小碗里,打的时候把两个鸡蛋稍微用力碰一下,碰出一点儿裂缝,然后对准碗把鸡蛋掰开。要注意,蛋壳不要掉到碗里,如果掉进去了,要捡起来,再把蛋液搅拌均匀。
然后把葱切到五毫米的长度,把蒜切成片,姜切成条。做完这些,西红柿已经泡了十分钟左右了,把西红柿的皮剥下来,剥完皮之后把西红柿切成八块。
接下来在锅里倒一勺油,撒一些花椒、姜和蒜。等香味爆出来,把蛋液倒进去,在蛋液凝固之前用铲子把它们搅拌一下打散。等蛋液一凝固,就可以起锅了。再把西红柿稍微炒一下,因为西红柿本来就是熟的,不用炒太久,最后把炒好的蛋倒回锅里和番茄一起炒一炒,撒点儿盐,再撒上葱花就可以起锅了。
我做的西红柿炒蛋有点酸,奶奶说加点糖就不会酸了,下次我一定要做得更好。
正在阅读:
做西红柿炒蛋作文400字05-11
2019年陕西电气工程师报名时间:8月19日-28日02-27
2018年山东化工工程师考试准考证打印时间:10月16日-21日07-12
坚持梦想不忘匠心作文600字12-24
山西阳泉2017下半年银行从业资格考试报名时间:8月14日至9月22日02-03
陕西省宝鸡市2021年义务教育学校作业管理与设计优秀案例评选结果的通报01-14
2017鸡年带成语的祝福语大全08-10
初二抒情哲理散文:微笑便是_150字06-09
家乡的牡丹花田作文500字01-26
2019下半年河北教师资格证考试初中音乐学科知识与教学能力真题及答案(Word版)07-23
春游作文450字09-17