清晨我刚起床,就闻到弥漫的空气中夹杂着一缕清香,推开小门,整个家充满了西红柿炒蛋的清香,我走进厨房,只见妈妈正在做我爱吃的西红柿炒蛋。看见一个披着头发的我,妈妈笑了笑:“小馋猫,鼻子可真灵。”妈妈烧的太香,我忍不住凑过去看,只见妈妈把西红柿横着切了两刀,又竖着切了两刀,把西红柿切成了小方块,随后把鸡蛋往桌上一敲,接着把鸡蛋两端掰开,一个饱满的蛋液也从鸡蛋中流出,她用筷子将蛋液不停地旋转,打碎,来来回回共有十次就把蛋打均匀了。
准备开锅了,妈妈往锅里撒了一些油,把蛋倒入锅里开始翻炒,把蛋翻来翻去。蛋差不多熟之后,又把西红柿扣了上去,用锅铲炒,有时还将菜抛向空中,我开始紧张起来,有时还闭上眼睛,但妈妈还是接住了,手法很高超。过了一会儿,妈妈细心地撒了点葱,就将菜装到了碗里,我捧起碗闻了闻啊,只香味比玫瑰花还香,那味道,简直是人间美味。我抹了抹嘴角的口水,真香。
后来我吃过牛肉面,蛋炒饭,大排汤都不如妈妈的炒蛋好吃,那味道令人难忘。妈妈炒蛋的香飘到我的鼻子里,飘到我的心上,飘到我的童年里。
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