五月初五是端午节,虽然它没有春节那么隆重的气氛,但它却寄托了我们对伟大爱国诗人屈原的怀念。五月初五那天是纪念屈原以身殉国,跳入汨罗江的日子。为了不让鱼虾把屈原身体上的肉吃掉,人们就用粽叶包着糯米,投到汨罗江里,我们家乡端午节主要风俗是包粽子和插艾叶。
到了端午节就开始包粽子了,妈妈拿了几片事先泡好的粽叶,把粽叶卷成圆锥体,把糯米放进去,中间再放上几颗蜜枣,一会一个粽子就包成了,妈妈包的可好看了,有三角形的,菱形的包好后,把粽子放进锅里煮,一锅香喷喷的粽子就出锅了,清香四溢。
在妈妈包粽子的时候,我和爸爸也忙个不停,那就是插艾叶,我把艾叶用红毛线捆好,爸爸把捆好的艾叶插在屋门上,传说这样可以辟邪福。艾叶还可以做药材用,每年大伏天的时候,奶奶用艾叶烧一大盆热水,给我泡澡,可以治疗皮肤病。
我喜欢家乡的端午节,也喜欢我的家乡。吃粽子,这是端午节必定的习俗,各式各样的粽子都有形状多多,在农村,我们还会包个书包形状的送给弟弟妹妹们挎在腰边带回学校边走边吃。味道多多,有甜的、咸的、香的、辣的,甚至连苦的都有。不过好像因为地方不一样,包出来的粽子各味不相同,每个地方的人基本上只习惯于自家包的,对于其他地方包出来的味道些许人都不太习惯的。比如说我就不习惯,因为馅料不一样,我还是喜欢吃自家包的粽子。
在端午节还有一个不可缺的活动——划龙舟。在宽广的江面上,放下三四条龙舟,十几个人奋力划动船桨,一人坐龙首敲锣,一人坐舟中打鼓,众人齐喊“一、二”“一、二”,其阵势可与惊涛骇浪相媲美。岸边围观的群众顶着热辣的阳光,还依然不忘为自己喜爱的龙舟呐喊助威。再观向江中,几条龙舟犹如猛斧破江早已赛得你死我活。外国来的友人纷纷拿起相机快速地拍下这一幅幅壮观的场面,生怕以后再也见不到如此的伟观。
每逢佳节倍思亲,就是连肚子也是想家的,心里装着亲戚们,肚子用来想家里的美食。这不,肚子又呱呱叫了。
“五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,撒白糖。龙舟下水喜洋洋。”在这阵阵儿歌声中,我们又迎来了一年一度的中国传统佳节端午节。
要问端午节的来历,可有很多故事呢。就给大家讲其中一个吧:在战国时期,楚国有位爱国诗人叫屈原。屈原在楚王的身边做官。昏庸的楚王总是听信那些*臣、小人谗言,不听屈原的忠言。后来楚王竟把屈原削职流放了。在流放的过程中,屈原看见楚国都城被敌军占领,百姓遭殃,惨不忍睹,屈原非常悲愤,于是跳江自尽。人们非常伤心,划船找屈原的尸体,还包粽子给鱼虾吃,希望鱼虾不要伤害屈原的尸体。于是,人们为了纪念这位爱国诗人就把这一天作为“端午节”,用包粽子、赛龙舟的形式表达对屈原的缅怀之心。
端午节还有很多习俗呢!包粽子、赛龙舟是为了纪念伟大的爱国诗人屈原的,挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒,则据说是为了避邪。粽子几乎是每家每户过节必不可少的物品,奶奶在包粽子前,总是要先把粽叶泡上很长时间,再煮上一天。裹粽子时是先取三片煮好的粽叶,围成一个圆锥形,然后往里面放些糯米,还可以根据个人喜好,添加不同的馅料,诸如:花生米、红豆、肉、蜜枣等等。再用棉线捆起来,一个玲珑可爱的粽子就诞生了。但现在还不能吃,还要把包好的粽子煮上一天,到第二天我们就可以大享美味啦。解开一个热腾腾的粽子,蒸汽直冲天,而粽子活像个老爷舒服地躺在粽叶里。糯米在阳光的照耀下闪闪发亮、金银剔透,就像一颗颗璀璨的钻石。糯米的浓香夹杂着缕缕草叶的清香沁人心脾,我顾不上烫,咬了一口,含在嘴里,越嚼越有滋味。
在今年的端午节里,我不仅学到了很多知识,还品尝了美味的粽子。这真是个快乐且有意义的端午节!
“五月五,是端阳。插艾叶,戴香囊,吃粽子,撒白糖。龙舟下水喜洋洋……”我和几个玩伴唱着儿歌在门前挂艾草。一想到奶奶那用竹叶包的粽子我的口水快要流出来了,一点儿玩的心思也没有。
感觉过了许久终于听到:“琛儿,回家吃粽子了!”我飞奔回去。吃着粽子听奶奶讲屈原的故事我才知道人民为纪念他,因之有了粽子,有了赛龙舟,有了端午节。
到了中午奶奶端来一盆午时的水让我洗,说是可以避邪。再在手腕系着红,黄,蓝,白,黑五色的丝线,奶奶说,那是长命缕。最有趣的是12时时我们和几玩伴拿来鸡蛋放在太阳下晒,说每年的这个时候鸡蛋可以直立着,可惜我没把蛋立起来。
过端午节除了要插艾叶、吃粽子,当然也少不了赛龙舟啰!到了下午奶奶带我到九龙江边看赛龙舟。只见几十个水手都手拿着桨,用尽全身的用手奋力地划着,擂鼓的水手势气高昂,用力地敲着有规律的鼓点儿。“加油,加油!”,江边的拉拉队激情洋溢,发出雷鸣般地加油声、呐喊声、助威声、鞭炮声,生怕自己的队伍落后。整个赛龙舟的场面多么壮观多么激烈,好一个热热闹闹的端午节。
一年一度的端午节又要到了,又可以吃到香喷喷的粽子了!那可真是一件快乐的事情,因为,谁不喜欢那香香的粽子呀?好了好了,我来给你们讲一讲端午节吧。
端午节,在每年农历五月初五。说到端午节,让我想到了伟大的楚国诗人屈原,据说屈原是在农历五月初五受了蒙冤之愤,抱着一块石头自投汩罗江后,当地百姓听说后马上划船云捞救,可没有捞到屈原的尸体。于是,为了不让鱼儿吃屈原,家家做粽子,煮鸡蛋,并投入江中。以敬奉伟大诗人屈原。
端午节赛龙舟是端午节的重要活动。首先,人们会把舟打扮得像龙一样,然后,开始比赛,几十名队员在同一条 龙舟上,队员们依照船头指挥员擂鼓的节奏前进着,拼命地前进着,赛龙舟需要队员们的同心协力、奋力拼搏,才能划的快。它发扬了我们中华民族奋力拼搏的精神,也宏扬了我们中华民族的优良传统美德。
粽子,当然是端午节里的“主角”啦!我们家一般都是自己做了吃,我来讲一下怎样包粽子吧。
首先,把洗干净的粽叶折成漏斗的形状,又将糯米泡好后用小勺子均匀的放一层垫底,再把切好的火腿和白糖拌成的馅,均匀的放在糯米上,然后再铺一层糯米,最后用线把粽叶包住糯米捆起来,一个个绿油油的有棱有角的粽子就包好了,包好的粽子放到烧开的热水锅里煮就可以了。过一会儿,香喷喷的粽子就煮好了,刚煮好的粽子热气腾腾的,我第一个坐在位子上说:“妈妈,我来帮您尝尝粽子熟不熟。”妈妈笑眯眯的说:“来先给你一个,小馋猫!”拨开粽叶,看到了晶莹白润的糯米粽子,糯米、火腿和粽叶混合的诱人香味充满了整间屋子,我忍不住咬了一口,哇,真香呀!
这就是我快乐的端午节!
按照家乡的老规矩,在端午节,家家都要包粽子。“五月五,过端午,赛龙舟,吃粽子。”在端午节,家家都弥漫着浓浓的米香味儿,还有豆沙的甜,猪肉的咸。孩子们日日盼望,大人们也忙的夜不能眠,因为必须在前几天就准备好材料。
五月初三,菜场里就增加了不少卖粽叶、大米、黄豆的,嘈杂的讨价声充斥着整个菜场。从喧闹的菜场回来,还要清洗粽叶,一张张洗的油光发亮。洗完了,让它在温暖的阳光下躺一天备用。
初四,就更加热闹了,端午节眨眼就到了啊!江边,二十几条龙舟已经蓄势待发,摆在岸边好久了!让来往的行人不禁感叹:好大的阵仗呦!孩子们统统跑到岸边,用小手抚摸着这些庞然大物;大人们在旁边谈论着哪支队伍实力,最有可能在比赛中胜出,夺得桂冠。一声更比一声高,好像比划龙舟的队员还要激动。
初五,家家门前摆着洗好的材料:绿油油的粽叶,白花花的大米,软绵绵的豆沙,还有粉嫩嫩的肉。一家子,统统都围在材料前,准备大展身手。把粽叶两张叠加,卷成漏斗状,再加入大米。然后放上自己爱吃的馅料:爱吃甜的,放豆沙或蜜枣;爱吃咸的,就放肉松或者肉。再盖上一层大米,使一个“遮天蔽日”法。最后封好用线捆扎。蒸好后的粽子软软糯糯的,香味充满了整间屋子。一边吃粽子边,一边看龙舟比赛,竟有种说不出的快活!
古有粽香敬屈原,今有粽意献亲友。端午节吃粽子的习俗从古至今都未被人忘记,并一直寄托着人们的美好愿望。端午节过去了,夏天也马上来临,人们始终保持着那份热情,等待夏天。
在一阵阵此起彼伏的鞭炮声中,一声声响彻云霄的呐喊声中,一艘艘披红挂彩、漂亮精致的龙舟,载着端午节穿过弥漫的粽子香味,划破江面溅起欢乐的水花,来到了我身边。
我和爸爸站在西洲公园广场的护栏边兴高彩烈地观看激烈的龙舟赛,忽然,我问爸爸:“爸爸,端午节为什么要划龙舟、吃粽子呢?”爸爸微笑着,意味深长的说:“端午节是个十分有意义的节日,想知道么?"爸爸卖了一个关子,说:“回去自己查查资料。”
看完龙舟赛,一回到家我就查找资料。我先打开电脑,在百度中查看了端午节的知识,又看了爸爸给我的《中国古代文学家故事》一书后,我终于明白了,端午节还有这么多精彩的故事!
原来,端午节划龙舟、吃粽子是为了纪念我国古代一位名叫屈原的伟大爱国诗人。他才能出众,想振兴楚国却总受迫 害,眼看着楚国日益走向衰亡而无能为力,忧愤难平,在楚国灭亡的时候,他跳进了汩罗江自尽了。当地的百姓景仰他忧国忧民的高尚情怀,便纷纷驾着小船去打捞他的遗体,但没有找到。人们痛惜他,怕水中的鱼虾饿了伤害他的身体,就用箬竹叶包了糯米煮熟了,投入江中引开水中的动物们。后来,竹叶包糯米就成了我们吃的粽子。相传屈原投江那一天是夏历五月初五,这一天,各地就有了龙舟比赛和吃粽子的习俗,因“端”的意思是初,“午”在古代和“五”相通,于是这一天便叫端午节,成了我国一个重要传统节日。
在这个端午节,我不仅观看到了精彩的龙舟赛,而且品尝了美味的粽子,更重要的是,我学到了许多知识,获得了宝贵的精神财富。你说,这个端午节我快乐不?
端午节,在我的家乡被说成是端阳节,分小端阳和大端阳,乡下人过的是小端阳。
乡下人对这个节日的重视,不亚于春节。在这一天,有趣的习俗不少:母亲给孩子戴艾叶,给孩子的额头、肚脐、手心和脚板心抹雄黄酒,把每间屋子以及房前屋后都洒上雄黄酒,檐下或门楣上也挂着浸过雄黄酒的艾叶和菖蒲……
按照农村的习俗,端阳节这天,新嫁出去的女儿要带着夫婿和食品回娘家过节,走时母亲要给新人两把伞,此曰端阳伞,意思为新婚夫妇今生今世都要风雨同舟。午饭也很丰盛,平时难得一吃的肉自不必说。金黄的麻花,在起锅前,小孩子就央求母亲捞了一根又一根解了馋。孩子们最馋的是咸鸭蛋,在过去,鸡蛋和鸭蛋是要拿到集市上去卖了,买回火柴、盐、肥皂等家用必需品,小孩子只有在生日的早晨,吃上两个鸡蛋,咸鸭蛋过年都没有的,端阳节才能吃上咸鸭蛋。
鸭蛋是自家喂养的鸭子所生的,亲眼看到母亲把翡翠绿或宝石白的透亮鸭蛋洗净,晒干,放进坛子里加盐水浸泡,泡的时间越长,这样的蛋黄油多才叫绝。
母亲把煮好的咸鸭蛋一切为二,摆放在盘子里,像小舟一样好看。通红的蛋黄,雪嫩的蛋白,翡翠绿或宝石透白的蛋壳,看着就馋得伸出舌头直舔嘴唇。吃切开的咸鸭蛋,是不用剥壳的,把半个蛋放在嘴边,用筷子轻轻一挑,绵软油香的蛋黄已经吃到嘴里。吃的时候还有讲究,蛋黄和蛋白一定要分开吃,万不可将蛋黄和蛋白一同咬进嘴里,因为那样完全品尝不到蛋黄的绵软和蛋白的细嫩。
后来,生活水平提高了,端午节的咸鸭蛋由每人半个变成了一人一个。孩子们还是舍不得在桌上吃, 吃过午饭,一溜烟拿着咸鸭蛋,到村口的大榕树下和其他小伙伴会合,爬上大榕树,坐在树杈上,比较谁的鸭蛋大,谁的鸭蛋漂亮。比较了外形,又剥开蛋壳,看谁的蛋黄红,油多。得胜的也没有什么奖品,只是心里喜滋滋的,随后便开始晃荡着双腿吃鸭蛋。
现在的端阳节,也吃咸鸭蛋和麻花,也挂艾叶、菖蒲,还吃粽子,只是再也吃不到自家的鸭子孵出的鸭,不吃一粒饲料的鸭所生的蛋,和自家磨的麦子炸的麻花。
农历五月初五,我们盼望已久的端午节到了。听老师说,端午节的有来生一个传说,传说农历的五月初五爱国诗人屈原跳河自尽,人们为了让鱼儿不吃屈原的尸体,所以包了许多粽子放进水里,让鱼儿吃好吃的粽子,从而保护屈原的尸体。
早晨,我一起床就闻到一阵清香,我走到厨房一看,原来是妈妈在包粽子。我学着妈妈的样子,包起粽子来。我拿了两片粽叶,把粽叶叠起来,做成一个窝,在里面放了一些糯米,然后放了一大勺肉,再用糯米盖起来,我正准备扎绳子的时候,糯米像调皮的小孩跳了出来,妈妈说:“你不要放太多糯米,而且要包紧一点。”我听了妈妈的话,倒掉了一些糯米,果然糯米没有露出来,到了最后一关了——扎绳子,我随意扎了一个节。我把粽子放进碗里时,不小心又拉了一下绳子,这下可好了,我又得重新包了,就这样反复折腾了很久,终于包好了一个粽子。妈妈把粽子放进过两天,告诉我大火要煮一个小时,再把大火调成小火,煮半小时,经过一个半小时,香喷喷的粽子终于出锅了。我迫不及待地拿了一个粽子,解开绳子,尝了一口,哇!我包的粽子真是太好吃啦!吃完粽子,我和妈妈打开电视,我们看到了赛龙舟比赛。
屏幕上出现了四条龙洲,分别是红、黄、蓝、绿队,随着一声令下,龙舟都冲了出去,龙头上有一个人,他正在打鼓助威呢,他的后面有八个队员正在奋力地划船,他们每个人都鼓足力气,不甘落后,看起来厉害极了!最后,代表我们县的龙舟队赢了。
今天,我不但跟跟妈妈学会了包粽子的手艺,还观看了一场精彩的龙舟赛,真是愉快而难忘的一天!
端午节是我国传统节日之一,端午节的由来多种多样,我听到最多的还是纪念伟大诗人屈原。这天要赛龙舟,吃粽子,挂艾草,大人们要给小孩子系五彩线,乞求平安健康。
早晨我被粽香和艾草那独有的香味儿叫醒,我起床一看,奶奶早已把彩色的葫芦挂好了,厨房里煮着粽
子,鸡蛋和咸鸭蛋,粽香,艾草的味道和我的欢笑声在我家弥漫,回荡。吃完饭爷爷说:“大孙子今天带你去钓鱼”“爷爷真好”我高兴地跳了起来,心想我今天一定要看看爷爷是怎样把一条条鱼钓回家的。到了地方,只见小池塘周围绿树成荫,草地上开着一些五颜六色的小花,水面上风平浪静,真是个钓鱼的好地方啊!只见爷爷很娴熟的做
好一切准备工作,拿起鱼竿,把鱼饵挂在钩上往水里一扔然后坐在小板凳子上,稳如泰山的看着水里的鱼漂,一看便知是一位钓鱼“老将”。过了三五分钟我看水面上的鱼漂一动不动,“爷爷什么时候才能钓到鱼呀”我有点不耐烦的问,“钓鱼关键要有信心和耐心,还要坚持”爷爷回答我。听了爷爷的话《小猫钓鱼》的故事浮现在我的脑海中,哼!我可不做三心二意的小猫,这时我静下心来坐在爷爷
身边,看着水面上的鱼漂。突然,鱼漂往下一沉,只见爷爷迅速把鱼竿往上一提,哈哈哈!一条贪吃的鱼上钩了,这条鱼还不小,我开心极了。接着时不时的有鱼上钩,我看着钓上来的鱼心想,不管做什么事都要有信心和耐心,要坚持。这时爷爷说“够晚上吃了,咱们回家啦”!看着我们的战利品心想,端午节的晚餐又多一道美味佳肴。
这个端午节不仅让我开心快乐,也让我懂得了一些道理。
端午节来源于屈原的故事:爱国诗人屈原出了一个能够富国强民的好主意,可是没有被国王采纳,他反而被逐出宫中。屈原气得不得了,跳进了汨罗江。当地的渔夫得知后划着小船把竹筒里的米撒向汨罗江给屈原。之后,大家把竹筒盛米改为粽子,把划小船改为赛龙舟来纪念屈原。我们全家都十分敬佩屈原,因此,我们家每年都过端午节。
端午节的传统习俗就是吃粽子。我们家有一个名副其实的包粽子好手――我的妈妈。每年端午节的时候,我们全家都能吃到可口的粽子。妈妈常说:用芦苇的叶子包的粽子最香。所以,每年端午节妈妈都用芦苇的叶子来包粽子。她在包粽子之前,先做好准备工作:把芦苇的叶子放在水里煮一煮,把准备好的糯米和枣分别洗一洗。等芦苇的叶子凉了以后,她就开始包粽子了。她先取三片叶子,将这三片叶子卷成一个圆锥体,然后先放一个枣,之后在里面放上糯米,中间再夹几个枣,最后用线把叶子捆好,一个粽子就包好了。她包的粽子又肥又大,活像一个个老佛爷在睡觉。等粽子包完后,妈妈把它们放在高压锅里蒸四十分钟,再放三四个小时,使其入味,然后就能够吃了!妈妈包的粽子十分香,香得使我一见到粽子就会大口大口地吃起来。所以,每当吃粽子时,我总是吃得很多!
过端午节除了要吃粽子,还要赛龙舟哟!
我最喜爱看赛龙舟了,几十个水手都拿着桨,奋力地划着,擂鼓的水手士气高昂,用力地敲着。“加油,加油!”场外的拉拉队激情洋溢,发出雷鸣般的呐喊声、助威声,水手们听了不得不更加使劲划船。整个赛龙舟的场面十分壮观、热烈。
吃粽子、赛龙舟,这两样传统习俗共同编织了一个热热闹闹的端午节。
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