制作馒头的过程 我从小就爱吃馒头，妈妈做的馒头特别好吃。我经常缠着妈妈给我做。可是每次都会遭到妈妈的严厉拒绝，让我打消了念头。一次偶然的机会，我看到书上写的制作馒头的过程，我突发奇想：为什么不能自己动手做呢？于是，我决定试一试。 今天，我跟妈妈要来了一块和面的面团。回到家里，我便兴致勃勃地照着书上所写的那样，把面团放在面板上，双手轻轻地揉搓着。当面团逐渐光滑时，我停止了揉搓，然后开始揪起面团里的气泡，一个个细小的面疙瘩浮出水面。正当我得意洋洋之际，妈妈对我喊道：“静宜，快来帮忙，有几个地方需要改进。”我听了，赶紧来到妈妈身边，问她该怎么办。妈妈见我这副摸样，笑着对我说：“你不用担心，这个容易多了！你去楼下玩吧！”于是，我只好恋恋不舍地离开了。 说干就干，我马上动手做起来。首先，妈妈拿了一个比我拳头稍大的碗倒扣在面板上，碗底抹点油，然后把面团均匀地放在碗底。接着，我取出几根筷子在碗底扎了几个小洞，并排在一起，像水井一样，只不过这个水井深深地嵌入了泥土之中。再用一块湿布盖在碗口上，防止水蒸气滴到碗里。最后，用塑料袋蒙住碗口，静置半个小时。这半个小时里，我不时看看已经发酵的面团，心里充满了期待与希望，等着它变成白胖胖的大馒头。 “把面团揉成长条形，然后横向切成大小相同的剂子。然后用手捏一捏剂子，然后压扁，我们可以看到面团里面有很多密密麻麻的小 - 1 - 孔，那是面团里面的空气跑到外面造成的。”妈妈在一旁给我做示范。“然后是把每个小孔都沾满水。在压扁的时候，你会感觉到面团明显变厚了，而且也很柔软。”我按照妈妈教的方法把面团沾水、压扁、沾满水……果然，做出来的馒头既松软又蓬松。就这样，我经历了许多次失败，才终于将原本扁扁的面团做成了体态饱满的大馒头。看着妈妈端出来的一个个雪白的馒头，我兴奋极了。我迫不及待地咬了一口，啊！真是美味可口！原来，做馒头也是一件简单的事情，只要认真仔细，没有什么困难是克服不了的。我终于懂得了妈妈的良苦用心。经过几个小时的努力，一个个洁白如玉的大馒头摆在了餐桌上，我望着那些可爱的馒头，不禁暗暗高兴：我终于学会了做馒头的方法。 - 2 - 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/00f15c87baf3f90f76c66137ee06eff9aff84915.html