蔬菜类： 百合：【百合】ゆり 金银花：【忍冬】にんどう○1/すいかずら○3 豇豆：【大角豆】ささげ 豇豆：【隱元】 いんげん○1 扁豆/芸豆/菜豆：【隱元豆】いんげんまめ 扁豆/菜豆：【三度豆】さんどまめ○3 青豆角：【莢隱元】さやいんげん 菜花：カリフラワー cauliflower 西兰花：ブロッコリ 黄瓜：【胡瓜】きゅうり ○1 菠菜：ほうれんそう○3 油菜：【油菜】あぶらな 【青梗菜】ちんげんさい 小油菜：【小松菜】こまつな○0 白菜：【白菜】はくさい 甘藍/卷心菜：キャベツ、【甘藍】【玉菜】 芜菁：【蕪】（かぶ） 芥菜：【芥子菜】からしな 茼蒿：【春菊】しゅんぎく○1○0 韭菜：【韮】にら 韭黃：韮のもやし 蕨菜：【蕨】わらび 茴香：【茴香】ういきょう 鸡儿肠：【嫁菜】（よめな） 菜瓜（作咸菜）：【白瓜】しろうり ○2 苦瓜：【苦瓜】にがうり○2 【蔓荔枝】つるれいし○3 冬瓜：【冬瓜】 とうがん ○3 丝瓜：【糸瓜】へちま 洋葱：【玉葱】たまねぎ onion 茄子：【茄 茄子】なす○1 なすび○1 藕：【蓮根】れんこん 芹菜：セロリー○1 水芹：クレソン○2 セリ 香菜、荷兰芹：パセリ○1 parsley 紫菜：【海苔】のり 蘑菇：【菌 /茸】きのこ○1 杏鲍菇：エリンギ茸 猴头菇：ヤマブシタケ 香菇/冬菇：【椎茸】しいたけ ○1 金针菇：エノキ 慈姑：慈姑（くわい） 萝卜：【大根】だいこん 胡萝卜：【人参】にんじん （短期成熟的）水萝卜：ラディッシュ 小番茄：プチトマト 西葫芦：ズッキーニ 辣椒：【唐辛子 唐芥子】とうがらし ○3 圆辣椒：ピーマン○1 笋：【竹の子 筍】たけのこ ○0 芦笋/龙须菜：アスパラガス○3 asparagus 莴笋：【萵苣】ちしゃ、レタス○ 1 lettuce 发菜：【海髪】おごのり ○2 海带：【昆布】こんぶ ○1 紫菜：あまのり ○2 石花菜：【天草】てんぐさ 裙带菜：【若布・和布】 わかめ ○2 豆芽：【萌(や)し】もやし 黄豆芽：大豆のもやし 秋葵：オクラ○1 牛蒡：【牛蒡】ごぼう ○0 葫芦：【瓢簞】ひょうたん 茭白：まこも 菱角：【菱】ひし 木耳：【木耳】きくらげ ○2 银耳：【白木耳】しろきくらげ 枸杞：【枸杞】くこ 南瓜：カボチャ、【唐茄子】とうなす○1 -------------------------------------------- 薤：【辣韭】らっきょう 艾/艾蒿：【蓬/艾】よもぎ 辣根：【山葵】わさび 紫苏子：【紫蘇】しそ 三叶葵：【三つ葉アオイ】 鸭儿芹：みつばぜり 蜂斗菜/款冬：【蕗】ふき 甜菜/糖萝卜：ビート○1 黄瓜香/广东菜：コゴミ 芜菁/大头菜：【蕪】かぶ 干葫芦条：【干瓢】かんぴょう○0○3 当归：ウド 薇菜/紫萁：【薇】ぜんまい 大芥/雪菜：【高菜】たかな 青葱：はにんにく 葱：【葱】ねぎ○1 蒜：【大蒜】にんにく 姜：【生姜 生薑】しょうが 【新生薑】 新姜 【ひね生薑】 老姜 花椒：【山椒】さんしょう 五谷主食类： 绿豆：【緑豆】りょくとう 红豆：【小豆】あずき 黑豆：【黑豆】くろまめ 黄豆：【大豆】だぃず 毛豆：【枝豆】えだまめ 蚕豆：【空豆 蚕豆】そらまめ ○2 刀豆：【鉈豆】なたまめ 麦芽：大麦(おおむぎ)のもやし 土豆：じゃが芋 红薯/地瓜：さつま芋 白薯：スイートポテト sweet potato 西米/木薯（淀粉）：タピオカ○2 山药：【山芋】【長芋 長薯】とろろいも 芋头：【里芋】さといも 魔芋：【蒟蒻】こんにゃく 大米：こめ 小米：【粟】あわ○1 薏米：【鳩麦】はとむぎ 糯米：【糯米 餅米】もち米（ごめ） 玉米：【玉蜀黍】とうもろこし○3 コーン○1小麦：【小麦】こむぎ 大麦：【大麦】おおむぎ 燕麦：【燕麦】えんばく 荞麦：【蕎麦】そば 黍子/玉米：【黍】きび○1 莲子：【蓮の実】はすのみ 青豌豆：【莢豌豆】さやえんどう 青豆：グリンピース greenpeas 坚果类： 芝麻：【胡麻】ごま 花生：ピーナツ peanuts 葵花子：【向日葵の種】 杏仁/扁桃仁：アーモンド（アーメンド） 腰果：カシューナッツ cashew nut 栗子：クリ chestnut 榛子：【榛】はしばみ hazelnut 松子：【松の実】まつのみ 核桃：【胡桃】くるみ 开心果：ピスタチオ pistachio 银杏/白果：銀杏】んなん【ぎ 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/06d13e597375a417876f8f59.html