今天来点儿新鲜的,新鲜的…蔬菜。日本常见蔬菜的日语，还附有英文名称。这个是纯自己总结的，搜遍脑袋想我在日本都买过什么菜吃，在超市都见过什么菜。我在日本这一年，算是把冈崎附近哪家超市什么便宜搞得一清二楚，每周哪天各超市有哪种折扣也谙熟于心，闲的没事去哪家八百屋さん看看没准会有好收获；买到了价廉物美的菜啊肉啊鱼啊豆腐啊面包啊，简直心里要雀跃。这一年，我简直把逛超市和旅游当作一份事业来做了，真对不起咱们公司。另外还把价位标出来了，仅供参考。 大根（ダイコン）；Oriental radish；白萝卜（通常一个大白萝卜7、80日元） 人参（ニンジン）；carrot；胡萝卜（通常100日元一袋的装着5、6根，还买过100日元“詰め放題（随便你装）”的） トマト；tomato；番茄（较贵，约50日元一个） じゃが芋（ジャガイモ）；potato；土豆（100日元4个大的，或一堆小的，2斤左右） 玉葱・玉ネギ（たまねぎ）；onion；洋葱（100日元3、4个） ピーマン；green pepper；青椒（10-20日元一个） セロリ；celery；西芹（我常买98日元一大棵的，这是最便宜的） キヤベツ；cabbage；洋白菜，卷心菜（6、70日元一棵） 枝豆（えだまめ）；green soybean；毛豆（业务超市冷冻的500克150日元左右） インゲン豆；kidney bean；四季豆（100-150日元一小把） 空豆・蚕豆（そらまめ）；horsebean；蚕豆（不太常见，见了也没买过） 高菜（たかな）；Chinese mustard；芥菜，雪菜，雪里蕻（只买过高菜お茶漬き（茶泡饭）调料，没买过鲜的） 里芋（さといも）；yam；芋头，芋艿（中国产较多，80日元一大袋，2斤左右） 長芋（ながいも）；Chinese yam；麻山药，淮山（昂贵！一根要2、300日元） 薩摩芋（サツマイモ）；sweet potato；红薯（最好的金時薩摩芋要100日元一大个，小的有时候能100日元一袋4、5个） 冬瓜（とうがん）；Chinese watermelon ；冬瓜（日本的冬瓜比我们的西瓜还小，难怪他们形容我们中国蔬菜很奔放……一个100-200日元） 糸瓜（へちま）；towel gourd；丝瓜（丝瓜在日本很少食用，广辞苑解释：用作化妆水和止咳药，没见过没买过） 南瓜（かぼちゃ）；pumpkin；南瓜（墨绿皮的日本南瓜，一个80-150日元） 胡瓜（きゅうり）；cucumber；黄瓜（100日元能买3-5根） ニガウリ；balsam pear；苦瓜（见过没买过，听说不太苦，价格没注意） 茄子（なす）；eggplant；茄子（日本只有长茄子，100日元3根左右） 茸（きのこ）；mushroom；蘑菇（平菇一盒200日元左右，一大朵） 榎（えのき）；enoki mushroom；金针菇（常见200g一袋的68日元，在cibico还常买过100g一袋10日元的特卖品） 椎茸（しいたけ）；shiitake mushroom；香菇（昂贵且没味，5、6个小的150日元左右） 大蒜（にんにく）；garlic；大蒜（cibico超市日本本土大蒜256日元1头，中国大蒜77日元3头） 葱（ねぎ）；shallot；葱（大葱50-100日元一棵，小葱30日元一把） 生姜（しょうが）；ginger；姜（常见78日元一大块的） 唐辛子（トウガラシ）；chili；辣椒（中国产100日元左右，50g装） 白菜（はくさい）；Chinese cabbage；大白菜（买过50日元一大棵的，也买过98日元1/4棵的） もやし；bean sprout ；豆芽（一袋200g，根据品牌和豆种不同，价格25-50日元不等） 青梗菜（チンゲンサイ）；greengrocery；青菜（很难归类，类似我国比较小的小白菜，一把3、4棵60日元左右） ほうれん草（ホウレンソウ）；spinach；菠菜（较贵，常见一把约200g，要128日元） 春菊（シユンギク）；Chrysanthemum coronariuｍ；茼蒿（便宜，一把50日元左右） 蓮根（れんこん）；lotus root；莲藕（贵！100g7、80日元，我常在业务超市买中国产冷冻藕片，88日元500g） 大蒜の芽（ニンニクノメ）；garlic sprouts；蒜苔，蒜苗（几乎全部中国进口，一把7、8根100-150日元） とうもろこし；corn；玉米（100日元/个左右） カリフラワー；cauliflower；菜花（50-100日元一棵） ブロコリ；broccoli；西兰花（50-100日元一棵） 菜の花（なのはな）；rape blossoms；油菜花（50日元一把） アブラナ；rape；油菜（很少见…） レタス；lettuce；莴苣，生菜（多为球生菜，50-100日元一球） 韮（ニラ）；leek；韭菜（7、80日元一把） 竹の子（タケノコ）；bamboo shoot；竹笋（貌似200多日元一个不太大的，很少见） アスパラガス；sparrowgrass；芦笋（用于做培根竹笋卷那种很细的品种，98-128日元一把7、8根的居多） 牛蒡（ゴボウ）；burdock；牛蒡（只买过冷冻牛旁丝，业务超市中国产的128日元/500g） ユリ根（ゆりね）；lily’s root；百合（只见过一次，价格不菲） 水菜（みずな）；Sorry I don’t know；壬生菜（此菜中国没有，一种绿叶野菜，春天大量收获很便宜，但觉得炒也不是煮也不是…30日元能买一大把） セリ；Japanese parsley；日本水芹（此菜中国没有，水生，卖时根部带着小海绵，味道冲，可做调味品或充当香菜，30-50日元3棵） モロヘイヤ；molokheiya；一种黄绿色叶菜，用于炒食（原产于埃及，超市不很常见我常在藤川附近的八百屋さん那里买，价格便宜富含钙铁营养丰富。68日元一把。） オクラ；Okra；秋葵（此蔬菜中国没有，以其防癌与美容功用著称，常生吃，切开断面为五角星型，内有粘液，貌似我妹妹在美国也常见。100日元10个左右） ゼンマイ；flowering fern；紫萁（此菜中国貌似没有，我也没买过，好像挺贵，几片叶子就100多日元） 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/88223491daef5ef7ba0d3cd6.html