春节包饺子 提起饺子，欢度春节是千百年的习俗每当除夕夜，家家户户都会包饺子，聚在一起吃年夜饭。 大年初一的早上，我和妈妈煮五颜六色的饺子，饺子的馅有三鲜的，还有猪肉馅的，饺子的形状像一个大元宝，人们在吃饺子时取“招财进宝”之音，在除夕零是左右有“更岁交子”的意思。 我来说说包彩色饺子吧！妈妈把火龙果切块，把菠菜洗净，就榨出了粉红色的火龙果汁和绿绿的菠菜汁，把火龙果汁放入面粉盆里，再揉均匀，面团就揉好了！接下来就是包饺子了。想要吃饺子，就要先和馅儿，首先把肉搅成肉馅儿，之后加一些盐、味精、姜沫、料酒，加料酒的原因，是要去除腥味，这样饺子才好吃。把韭菜和虾剁碎，放到肉馅儿里面，搅拌均匀。接下来就要包饺子了，把饺子擀成圆片，再把馅放进去，一掐，饺子就成了。 我看了看妈妈的那么好看，又看了看我的，一点儿也不好看，说完包饺子，就该煮饺子了，说起简单，可做着可不好弄，放入水，水开了下饺子，十分钟左右饺子就熟了，为什么我的饺子变成了没有馅儿的馄饨。 这就是我家乡的习俗，春节当天包饺子。经过了包饺子，不但使我快乐学会了包饺子，更重要的是做任何事情都要认真！ 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/0e6420370042a8956bec0975f46527d3250ca649.html