烹羊宰牛且为乐

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想了好久,我选定了这个题目。虽然,我要表达的内容并没有一点儿乐的成分。题记

先说羊。一个是我的亲历。一个是我的亲闻。

我是个胆小的人,自信,活了30多年,手上没有半点儿血腥。逢年过节,家里总要杀鸡助兴。在我,事后的大快朵颐是一点儿问题也没有的。但要我亲自操刀,除非爸爸妈妈长了飞毛腿,能够追的上我。否则,门儿都没有。别说杀鸡了,就是每年家里养的两窝小猪,40天左右要做阉割手术,并没有生命危险,我都蒙上眼睛远远躲开。我受不了那生命终结之前的无奈和绝望。

然而,偏偏有一年,一个艰巨的任务落在我头上。父亲交给我一只羊,自家养的,让我和本家的二叔到北河里杀了,至于为什么要杀,我是完全忘记了。反正我依稀记得那时候不过年不过节,如果非要找个原因,或许和某位长辈的生日有关。吃过午饭,我和二叔就牵着羊下了北河。我那时寻思,二叔长我20岁,也许有这方面的经验吧。因此,一翻过大坝,我就撒丫子跑到了500米外的船坞,我宁可独自一人默默的和那些浸了一半水的木船对坐,也不愿意看到羊临死前汪满泪水的眼睛。那时我大概不满10岁。心想,二叔弄完了,肯定会远远喊我一声。然而到了黄昏,最终是我耐不住性子返回原地。羊还在吃草,二叔还在抽烟。我心中暗笑,原来二叔也下不了手啊!那只羊捡了一条小命,最后被父母卖了,垫了别人的五脏庙。

之后两三年,我和爸爸妈妈去赶年集。我所在的村庄三面环河,只有一座木桥通往临镇的集市。我们起得很早,到达木桥对岸的大坝的时候,天才稍许明亮。我从小是个懒蛋,哪儿起过这么早?我几乎是在半睡半醒间牵着父母的衣襟上了大坝的。那是最后一个年集,我再不乐意,也知道那鞭炮,那礼花,那《八仙过海》的年画,都不是我想睡到几点就能揽在怀里的。也巧,一攀上大坝,我就被一个场面惊呆了。

一只羊在前面走,一个男人紧紧跟随,长长的鞭子背在后面。年集嘛,卖什么的都有,也许这个男人是想卖了这只羊买点年货吧。我想。但这想法一瞬间就完全打消了我的另一半睡眠。我看见,这只羊,这只绵羊,皮卷成一个圆筒搭在背上,下面则是红彤彤鲜嫩欲滴的肉。从四只脚到羊脖颈,都这样......我问父亲,这是什么品种的羊?父亲叹口气,停下脚步,卷了一袋烟,等他们过去,说,就是一只绵羊,只不过主家为了证实这是鲜羊肉,提前扒了羊皮罢了,待到集市上,宣扬一番之后,才会一刀宰了。 登时,我的脑门上就蹦出了汗珠。

更小的时候,村里有一家屠户。村子很大,屠户只有一家,生意好得很。见过当时杀猪的景象。四马攒蹄,一锤毙命,然后刮毛,放血,掏五脏。那时就觉得够残忍了。现在猛然看见一只羊背着自己的皮,众目睽睽之下,招摇过市。我想,那只羊的痛苦怕不是后来吃羊肉的人能够体会的了的吧。那天,我不顾父母的呵斥,施施然回了家。我见不得这样的惨象。 再后来,不管是我亲眼见的,还是别人告诉我的,总归,比这更残忍的,要多了去了。 比方说,杀牛,杀驴。一个杀法。埋下两根柱子,把牛头或者驴头牢牢的拴死在柱子间。然后举起铁锤,照着脑门狠狠一下。记得那屠夫还说,一定要一下砸死,否则,很可能举锤的人会被惦记上。

还有,随着狐狸皮价格的上涨,养狐狸的越来越多。狐狸怎么杀?放在我,一个见不得血腥的人而言,爱怎么杀怎么杀,反正我不杀。我也不想知道。但是,谁让那年我喜欢上了


狐狸肉呢?一只狐狸4块钱,那个冬天,我吃了不下20只狐狸。烧酒半斤,狐狸肉一大锅,三五好友一聚,别提多痛快。

你知道怎么杀狐狸吗?一个朋友问。 不知道。我说。

提着脑袋往背后一按,立马完蛋。 啊我吓了一身冷汗。

这么简单?怪不得每张狐狸皮都看不出一点瑕疵呢。 第二年,狐狸肉的价格依旧不高。但我再也没有吃一个。即使朋友买了请我,我也不去。 再后来,我都上了那个破大专了。

有一天,一个朋友到我家串门,问我,你知道吗?邻村刘大屠夫死了。我说,这很稀奇吗?是人没有不死的。

切,屁话。他死的那个惨哦。

哦?我忽然来了兴趣,问道,咋死的? 杀牛来,一锤没砸死,被牛顶死了。 哈哈哈。我当时那个笑啊。

不是我相信鬼神迷信。我只知道,凡是生物都有灵性。常在河边走,哪能不湿鞋?一个人这辈子杀了1000头牛,不被顶死才是怪事。 该!我愤愤的说。 再后来,还有很多人告诉我,怎么杀狗,怎么杀猫,既没有痛苦,也能保留完整的皮毛。我却再也懒得追根究底。


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