全自动鸡鸭鹅屠宰设备大大改善肉类品质!

时间:2023-08-10 08:12:16 阅读: 最新文章 文档下载
说明:文章内容仅供预览,部分内容可能不全。下载后的文档,内容与下面显示的完全一致。下载之前请确认下面内容是否您想要的,是否完整无缺。
书山有路勤为径;学海无涯苦作舟

全自动鸡鸭鹅屠宰设备大大改善肉类品质!

一套全自动鸡鸭鹅屠宰设备由浸烫池、脱毛机和螺旋预冷机组组成。 从全自动鸡鸭鹅屠宰设备

操作技术来看:机械化屠宰企业采用先进的屠宰技术。当准备宰家禽时, 机械屠宰企业应该停止进食和饮水,让它们在屠宰前平静的状态,以减少 胃内容,稀释血液浓度,确保良好的放血,促进糖原分解,生成葡萄糖和 乳酸和分发他们全身,这有利于肉类成熟和提高肉的质量。

同时,屠宰前,实施淋浴,洗净猪体表污垢,增强导电性,加速血液循 环,促进放血,促进猪情绪稳定,减轻应激反应;惊人的过程中,采用点 击,特别是一些现代机械屠宰企业采用先进的二氧化碳方法,因此生猪没 有危险和不害怕,这样可以减少体内的糖原分解,保证新鲜的肉。在放血 过程中,大多采用先进的空心刀放血技术。放血时间长,放血完成,肉质 保存良好。我国部分机械化屠宰企业采用的隧道式蒸汽熨斗洗毛浸烫洗毛 方法。全自动鸡鸭鹅屠宰设备避免了猪尸体之间的交叉污染,改善了猪尸 体和车间的卫生条件。

家禽烫池由鼓风机热池外的水流,家禽加热,通过马达驱动螺杆将非常 热水池外的水泵、冲刷,所以非常热池两个地方拱不宜太小,太小影响家 禽加热温度,因为它是不容易太屠宰机械,一般应在 140-150度之间。在 螺旋桨的底部,一些制造商把它焊接成一个圆锥体,而另一些制造商把它 焊接成一个固体形状。

从漂白槽出来,下一步是进入家禽屠宰设备。电机驱动橡胶棒对家禽进 行不连续的交替打击,打掉毛并从出口出去。因此选购脱毛机必须注意胶 棒的质量,其软、硬必须始终,从第一次见到的外观,是否交错的胶棒是

专注下一代成长,为了孩子


本文来源:https://www.wddqw.com/doc/19e55bd96d175f0e7cd184254b35eefdc9d31560.html