进口活牛采购商业计划书 一、养殖合作社概况 养殖场建设初期规模不大，大约20头种牛左右，约需资金10―15万元。因为养殖场建在梯门乡农村，拥有大量的廉价甚至免费的秸秆资源和充足的水源，可节省大量的资金和精饲料，且这样喂养也有利于提高牛的肉质。因靠近鲁西黄牛产地，故种牛以鲁西黄牛为主，另外可与其他种牛进行杂交，培育出品质更好的牛。 二、产品了解 1、因山东有优质的鲁西黄牛，故可将其作为种牛之一。鲁西黄牛是我国名贵牛种之一，其体躯高大，结构匀称，健壮威武，肉用价值高，且肉质鲜美。鲁西黄牛繁殖力较强，母牛一般8-10月龄即可配种怀胎，母牛如初配年龄1.5-2岁，终生可产犊7-10头，产仔率较高，公牛性成成熟略晚，一般两岁开始配种，可利用5-7年。 在生产性能上，据屠宰测量的结果，18月龄的阉牛平均值屠宰率57.2%天量肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均值屠宰率58.1%，天量肉率为50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面积94.2平方厘米。肌纤维粗，肉质较好，脂肪原产光滑，大理石状花纹显著。生长发育慢、周岁体尺可高至成年的79%，体重相当长大轻的10.1倍。个体矮小、公牛头长.3cm,体长.9cm,胸围.36cm,体重.18kg,最小体重kg。皮质不好，加工后不下萌眼。性情温顺，体壮抗病，易于圈养管理。――在产卵性能上，母牛性发育明朗晚，有的8月龄即为能够受生。通常10-12月龄已经开始发情，发情周期平均值22天，范围16-35天;发情持续期2-3天。妊娠期平均值天，范围-天。产后第一次发情平均值为35天，范围22-79天。 2、因夏洛莱克牛肉多，尤其瘦肉多，且国内早已引进，也可用夏洛莱克牛进行杂交。夏洛来牛原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和涅夫勒地区，是举世闻名的大型肉牛品种，自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎，早已输往世界许多国家，参与新型肉牛厢妁育成、杂交繁育，或在引人国进行纯种繁殖。 夏洛来牛在生产性能方面整体表现出来的最为显著特点就是：生长速度快，瘦肉产量低。在较好的圈养条件下，6月龄公犊可以lx超过千克，母犊千克。日减重可以达克，成年活重，公牛平均值为――千克，母牛――千克。在加拿大，较好圈养条件下公牛周岁可以超过千克。该牛做为专门化大型肉用牛，产肉性能不好，屠宰率通常为60%--70%，胴体瘦肉率为80%--85%。16月龄的出栏母牛胴体重达千克，屠宰率66.3%。夏洛来母牛泌乳量较低，一个泌乳期可以产奶千克，乳脂率仅4.0%--4.7%，但该牛纯种产卵时难产率为较低(13.7%)。 3、综合上述信息，我们有信心培育出体型大，肉质好，生长快，繁殖能力强，母乳好的良种牛。且最近几年来，我国也早就进行了与黄牛的`杂交实验，取得了明显效果。表现为夏杂后代体格明显加大，增长速度加快，杂交品种优势明显。 4、至于防疫及养牛技术，则需向种牛源地展开指导。 三.市场调研与分析 1、现在生活水平不断提升，人们不再局限在食用猪肉上，肉的种类不断激增，尤其就是牛肉因肉质美味，口味不好，越来越受到人们的钟爱。且交通繁盛，周边城市人口多，需求量小。再加之冷藏技术的进步，也可以服务于济南，北京，天津等大城市。 2、肉牛业面临良好的发展机遇。一是当前肉牛供求正在向偏紧转变，加上肉牛繁殖周期长、繁殖量少，因此货紧价扬将是今后相称长时间内肉牛市场的主要特点，现在发展正当其时。二是随着人们生活水平的提高，消费对象的日趋多元化，加之我国与世界交往越来越多，来华旅游人数增加，海内对牛肉特别是高档牛肉的需求量将不断增大，牛肉市场前景广阔。三是在人工成本增加、饲料原料价格上涨、社会物价水平总体上升等因素的影响下，肉牛价格必然会大幅度的上升，并将维持在较高价位，养牛效益也会最终与肉牛养殖周期长、高投入的特点形成正比，实现稳步提高。总体看肉牛养殖前景很好，肉牛数量处于下降趋势，而活肉牛及其产品价格一路攀升，去年活肉牛价格创历史最高水平，高达9.4元/公斤～10.2元/公斤，繁殖一头犊牛可以收入元以上，育肥肉牛6个月以上纯利可达元～元，所以收益是很可观的。 3、对于养牛所产生的牛粪以及污水，可以用作浇水，这也就是收益之一。另外，也可以用作沼气池，做为产生沼气的原料 四、生产与经营计划 1、制订生产计划。社长依据生产计划统一指挥和非政府生产，并使各生产环节协同运转，顺利完成生产任务。 2、牛群周转计划。肉牛场规模和经营活动决定牛群周转，根据牛群周转计划组织饲料供应，制定劳动力计划、建设棚圈计划、物质采购计划。牛群周转计划是作到有计划生产的保证。 基本建设牛群周转计划的依据： (1)牛群结构。由生产规模确定年内牛群数量的变动情况，如牛群存栏头数、淘汰牛头数、分娩牛头数以及按计划应出售的幼牛、育肥牛头数。 (2)牛群产卵情况。牛群产卵情况与牛群结构紧密联系。根据出席种种马牛头数，排序哺乳母牛数和犊牛数。 对于出栏肉牛，根据生产规模供货育肥牛数。 (3)基础母牛使用年限。根据体质和繁殖性能，决定基础母牛使用年限和淘汰牛头数。同时，决定育成母牛的预留比例，这也与牛群结构互为联系。 (4)出栏计划。由牛群产犊数确认各期育肥牛数及适当的产肉计划。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/b3cbf379084c2e3f5727a5e9856a561253d32172.html