古厨今范 名家之流 佚 名 【期刊名称】《科学之友》 【年(卷),期】2014(000)013 【摘 要】厨师,是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人,旧时人们称其为"火夫""厨子""厨役"等。这一职业出现很早,大约在奴隶社会就已经有了专职厨师,当中不乏名人贤辈。伊尹伊尹为商朝辅国宰相,是商汤擅长政治的一代名厨,有"烹调之圣"的美称,"伊尹汤液"为人传颂千年不衰。伊尹自幼聪明颖慧、勤学上进,虽耕于有莘国之野,但却乐尧舜之道;既掌握了烹调技术,又深懂治国之道。他见有莘氏国君有贤德,想劝说他起兵灭夏。为接近有莘国君。 【总页数】3页(P81-83) 【正文语种】中 文 【相关文献】 1.今古轩推荐中国书画名家 [J], ; 2.古厨今范名家之流 [J], 3.《容斋随笔》“东晋将相”条中的“以古讽今”与“以今观古” [J], 关健赟 4.凡人大义 古者今范——《五人墓碑记》教学不能舍本逐末 [J], 戴加华 5.鉴古足佐明今 察今亦裨识古——第十一届科举制与科举学国际学术研讨会综述 [J], 程伟 因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/1ee4897d29f90242a8956bec0975f46526d3a76a.html